In quanto a cibo non ci batte nessu no. Secondo lo studio Coldiretti/ Symbola su “Piccoli comuni e tipicità” il Piemonte è al primo posto nella clas sifica italiana. È infatti la regione con il maggior numero di Piccoli Comuni (1067) e custodisce un patrimonio di 23 specialità enogastronomiche Dop e Igp. Due di queste - il formaggio Dop Castelmagno e la Robiola di Roccaverano – nascono in centri con meno di cinquemila abitanti. “I piccoli comuni nella nostra regione rappre sentano quasi l’89% del totale delle amministrazioni locali con poco meno del 30% della popolazione – spiegano Delia Revelli presidente di Coldiretti Piemonte e Bruno Rivarossa Delegato Confederale – Si tratta di una rete dif fusa e capillare dove il senso di comu nità si allea con l’appartenenza territo riale e la custodia di valori e cultura come quella del cibo e dei prodotti tipici. Abbiamo, quindi, un patrimonio che si è conservato nel tempo”.

NUMERI
5567 borghi d’Italia
1067 i Piccoli Comuni in Piemonte
23 specialità enogastronomiche Dop e Igp in Piemonte
2 specialità realizzate in comuni con meno di 5mila abitanti