Ingredienti per 8 biscotti: 3 foglie di salvia 125 g di farina 1 30 ml di olio evo 40mldioliodisemidi girasole 1 cucchiaio di mandorle a scaglie 1 pizzico di sale 1⁄2 cucchiaino di zenzero in polvere 1⁄2 cucchiaino di bicarbonato per uso alimentare 150 g di pistacchi non salati sgusciati Procedimento: Lava la salvia e […]

Martina Caruso, classe 1989 è lo chef proprietaria del Signum di Salina. Vincitrice del premio Michelin Chef Donna 2019, ottiene nel 2016 la prima Stella Michelin, diventando la più giovane cuoca donna stellata in Italia. Con la sua famiglia, i genitori Clara e Michele ed il fratello Luca si occupa della gestione dell’Hotel e del […]