{"id":11700,"date":"2019-11-12T23:56:38","date_gmt":"2019-11-12T22:56:38","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=11700"},"modified":"2019-11-12T23:56:38","modified_gmt":"2019-11-12T22:56:38","slug":"aceto-un-mondo-da-scoprire-da-eragoffi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/eventi\/aceto-un-mondo-da-scoprire-da-eragoffi\/","title":{"rendered":"Aceto: un mondo da scoprire da EraGoffi"},"content":{"rendered":"<p>Pensate che l'<strong>aceto<\/strong> sia soltanto quella boccetta da versare q.b. nelle vostre insalate, quando siete a dieta? Nulla di pi\u00f9 sbagliato! Quello dell'aceto \u00e8 un mondo tutto da scoprire, e potete farlo grazie agli \"Amici Acidi\", un gruppo che nasce dall\u2019amicizia tra Andrea Widmann (Baron Widmann), Jo\u0161ko Sirk (Sirk della Subida), Andrea Paternoster (Mieli Thun), Andrea Bezzecchi (Acetaia San Giacomo) e Mario Pojer (Pojer&amp;Sandri). Accomunati dalla passione per le fermentazioni, dal rispetto delle materie prime, dei tempi e delle lavorazioni, di professione fanno tutt\u2019altro: c\u2019\u00e8 chi produce miele, chi si occupa di ospitalit\u00e0, chi produce vino e chi aceto tradizionale balsamico. L\u2019amore e la passione per un sapore dimenticato sono per\u00f2 i valori che stanno alla base della loro missione: far conoscere l\u2019aceto con la sua storia e la sua versatilit\u00e0.<\/p>\n<p>Addirittura, la loro mission li ha portati a presentare, poco tempo fa, il Manifesto dell\u2019aceto, volto a supportare la produzione artigianale di uno dei prodotti pi\u00f9 diffusi in Italia.<\/p>\n<p>Se l'idea di scoprire questo mondo vi incuriosisce, non dovreste assolutamente perdervi la cena ideata da <a href=\"https:\/\/eragoffi.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>EraGoffi<\/strong><\/a>, delizioso ristorante torinese guidato dallo chef Lorenzo Careggio. Qui, il 20 novembre, gli Amici Acidi saranno protagonisti di una serata speciale, in cui il menu prevede l\u2019utilizzo, in ogni portata, di una diversa tipologia di aceto.<\/p>\n<p>Il costo della cena (che prevede un interessante menu accompagnato da vini selezionati) \u00e8 di 60 euro vini compresi, e si pu\u00f2 prenotare scrivendo all'indirizzo mail info@eragoffi.it<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pensate che l'aceto sia soltanto quella boccetta da versare q.b. nelle vostre insalate, quando siete a dieta? Nulla di pi\u00f9 sbagliato! Quello dell'aceto \u00e8 un mondo tutto da scoprire, e potete farlo grazie agli \"Amici Acidi\", un gruppo che nasce dall\u2019amicizia tra Andrea Widmann (Baron Widmann), Jo\u0161ko Sirk (Sirk della Subida), Andrea Paternoster (Mieli Thun), [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":11701,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[4,20],"tags":[],"class_list":["post-11700","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi","category-food","post_format-post-format-image"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11700"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11700\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}