{"id":13057,"date":"2021-05-17T14:46:15","date_gmt":"2021-05-17T12:46:15","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/?p=13057"},"modified":"2021-05-17T14:47:38","modified_gmt":"2021-05-17T12:47:38","slug":"lape-nera-del-ponente-ligure-e-un-nuovo-presidio-slow-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/lifestyle\/%e2%80%8bgreen\/lape-nera-del-ponente-ligure-e-un-nuovo-presidio-slow-food\/","title":{"rendered":"L\u2019ape nera del Ponente ligure \u00e8 un nuovo Presidio Slow Food"},"content":{"rendered":"\n<p>L\u2019<strong>ape nera del Ponente ligure<\/strong> \u00e8 un nuovo<strong> Presidio Slow Food<\/strong>: il nuovo progetto di tutela \u00e8 stato presentato in occasione della Giornata mondiale delle api, il 20 maggio.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019ape nera del Ponente ligure \u00e8 un\u2019ape autoctona, un ecotipo frutto di un\u2019ibridazione naturale stabile che va avanti da millenni: quella tra l\u2019ape bionda, l\u2019Apis mellifera ligustica endemica della penisola Italiana, e la nera Apis mellifera mellifera, proveniente dalla vicina Francia. L\u2019area in cui ci\u00f2 avviene \u00e8 limitata e coincide all\u2019incirca con la provincia di Imperia, all'estremit\u00e0 occidentale della Liguria: \u00abUn\u2019area di confine, aspra e dura, tra il mare e la montagna e in parte disabitata\u00bb racconta Luciano Barbieri, fiduciario della Condotta Slow Food Val Nervia e Otto Luoghi. Un territorio caratterizzato da strette e lunghe valli spesso inaccessibili e selvagge dove questa popolazione di api ha trovato l\u2019habitat ideale per svilupparsi.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019ape nera, infatti, si \u00e8 perfettamente adattata al microclima e alla flora del Ponente ligure, imparando a gestire le risorse e a volare anche in condizioni climatiche avverse. \u00ab\u00c8 un ecotipo molto resistente, direi quasi rustico, ma sa anche essere molto generoso ed economicamente vantaggioso nell\u2019allevamento proprio perch\u00e9 gi\u00e0 adattato al proprio ambiente e in continua evoluzione con esso\u00bb spiega Fabrizio Zagni, apicoltore, tecnico apistico di Apiliguria, referente dei tre produttori del Presidio.<\/p>\n\n\n\n<p>La caratteristica pi\u00f9 interessante dell\u2019ape nera del Ponente ligure \u00e8 per\u00f2 un\u2019altra: la capacit\u00e0 di resistere alle minacce che mettono a repentaglio la sopravvivenza di tante altre api, e in particolare l\u2019acaro chiamato Varroa destructor: \u00abInsieme ai pesticidi e al cambiamento climatico, la Varroa \u00e8 la causa principale di tutti i mali degli apicoltori - prosegue Zagni -. Agli inizi degli anni Duemila abbiamo cominciato a osservare le colonie selvatiche di api nere della zona, notando come spesso riuscissero a sopravvivere a questo acaro senza alcuna cura o intervento da parte dell\u2019apicoltore. Per questo motivo crediamo e investiamo in pratiche apistiche che consentano alle api di trovare nelle proprie risorse genetiche le risposte alle sempre pi\u00f9 difficili sfide ambientali. Per noi, il Presidio Slow Food \u00e8 il riconoscimento di un lungo e silenzioso percorso, che continua tuttora, fatto da apicoltori e ricercatori insieme\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019ape nera del Ponente ligure \u00e8 un nuovo Presidio Slow Food: il nuovo progetto di tutela \u00e8 stato presentato in occasione della Giornata mondiale delle api, il 20 maggio. 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