{"id":5821,"date":"2014-05-03T11:38:37","date_gmt":"2014-05-03T09:38:37","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/?p=5821"},"modified":"2014-05-03T11:38:37","modified_gmt":"2014-05-03T09:38:37","slug":"pinerolo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/4passi\/pinerolo\/","title":{"rendered":"Pinerolo"},"content":{"rendered":"

Una storia di cavalleria e gusto<\/i><\/span><\/p>\n

S<\/i><\/span>e l\u2019intera nostra regione, vuoi per la sua storia, vuoi per la sua architettura, vuoi - ancora - per la sua geografia, <\/i>\u00e8 sempre stato avvicinata alla Francia, se tanti dicono che Torino \u00e8 la Parigi d\u2019Italia, allora \u00e8 certo che Pinerolo\u00a0<\/i>\u00e8 la nostra Nizza.<\/i><\/span><\/span><\/p>\n

Elegante e vivace, culturalmente attiva e molto laboriosa, la piccola cittadina piemontese guarda il Monviso e abbraccia la parte pi\u00f9 dolce di due valli, quella del Chisone e quella Germanasca. Un mare di pianura. Come scrisse Edmondo de Amicis in Alle porte d\u2019Italia<\/i>, infatti: \u201cVista dall'alto, posta com'\u00e8 all'imboccatura
\ndi due bellissime valli, ai piedi delle Alpi Cozie, davanti ad una pianura vastissima, seminata di centinaia di villaggi, che paiono isole bianche in un vasto mare verde e immobile, \u00e8 la citt\u00e0 pi\u00f9 bella del Piemonte.\u201d \u00a0<\/span><\/p>\n

Importante centro nevralgico per i francesi del Re Sole e di Napoleone, cos\u00ec come per il movimento insurrezionalista di Santorre di Santarosa che da qui part\u00ec per portare l\u2019intero nostro Paese al suo Risorgimento, ci sono alcune notizie storiche di Pinerolo che la rendono una cittadina molto curiosa e, perch\u00e9 no, pi\u00f9 simpatica di quanto non si voglia credere.<\/span><\/p>\n

Innanzitutto, per iniziare la passeggiata con una nota gustosa, \u00e8 qui che nacque il panettone come lo conosciamo noi piemontesi: era il 1922 e dalla Lombardia arrivava la ricetta natalizia pi\u00f9 famosa d\u2019Italia. Il pasticcere Pietro Ferrua la import\u00f2 cos\u00ec com\u2019era ma le aggiunse una variante fondamentale: la guarnizione di crema di nocciole delle Langhe. Non era un\u2019aggiunta casuale: di l\u00ec a poco il signor Ferrua avrebbe consolidato un potente impero del gusto chiamato Galup.<\/span><\/p>\n

P<\/i><\/span>oi, nel nostro anno di gloria il 2006, Pinerolo ospita le gare di curling delle Olimpiadi invernali<\/span> <\/i><\/span>e da quel momento in avanti uno sport che per gli italiani non aveva significato assolutamente nulla per interi secoli diventa una disciplina praticata non solo a livello amatoriale ma anche agonistico. Pinerolo, quindi, capitale nazionale del curling.<\/span><\/p>\n

Prima di questo sport, tuttavia, la specialit\u00e0 pi\u00f9 autentica e nobile della cittadina era l\u2019equitazione: Pinerolo, infatti, \u00e8 conosciuta come la citt\u00e0 della cavalleria e qui, nel 1849, fu fondata la Scuola militare di Equitazione e con lei una lunga tradizione che continua ancora oggi attraverso sfilate, manifestazioni, esposizioni e veri e propri corsi.<\/span><\/p>\n

S<\/i><\/span>empre legato al mondo antico della cavalleria, il mito pi\u00f9 leggendario di Pinerolo prende forma sotto l\u2019impero di Luigi XIV, il Re Sole.<\/i><\/span><\/span> Come ci racconta la storia, infatti, il re francese nascose nelle sue prigioni un uomo misterioso, colpevole di un reato gravissimo e sconosciuto, ma troppo importante per il sovrano per essere giustiziato. La pena di morte, infatti, venne mutata in una maschera fatta di rigide strisce di ferro orizzontali che l\u2019uomo dovette portare sul suo volto tutta la vita, trasformandosi cos\u00ec ne La maschera di ferro<\/i>. Il 24 agosto 1669, il prigioniero giunse a Pinerolo scortato da D\u2019Artagnan e fu rinchiuso per alcuni tempi nella prigione della Cittadella, finch\u00e9 non si decise di trasferirlo altrove. Se ancora oggi la sua identit\u00e0 rimane sconosciuta, la leggenda avvolge la citt\u00e0 in un mistero senza tempo.<\/span><\/p>\n

4 Passi\/4 salti<\/i><\/span><\/p>\n

\u2022 antiche botteghe di pinerolo: ce ne sono un\u2019infinit\u00e0 e si contendono gli spazi stretti del centro storico. Dagli elettrodomestici alla merceria, dai salumi all\u2019arrotino, qualsiasi esigenza moderna trova ancora la sua soluzione storica (e, perch\u00e9 no, immortale);<\/span><\/p>\n

\u2022 museo nazionale dell\u2019arma di cavalleria: \u00e8 qui che si respira l\u2019aria pi\u00f9 autentica del passato di Pinerolo, quando a dominare realt\u00e0 e immaginazione c\u2019erano uniformi, armi reali e bardature d\u2019ogni tipo;<\/span><\/p>\n

\u2022 eataly: uno degli avamposti del movimento Slow Food e della cucina italiana, Pinerolo ospita una delle primissime sedi di quello che ormai \u00e8 diventato il marchio pi\u00f9 famoso della gastronomia nostrana.
\nQui, oltre a trovare prodotti culinari e a mangiare, si possono anche seguire dei corsi: educazione alimentare e cultura del cibo per i pensionati, laboratori didattici per i bimbi;<\/span><\/p>\n

\u2022 bioparco zoom: a soli 5 minuti in macchina dal centro di Pinerolo, tra Piscina e Cumiana, si estende un enorme parco verde dedicato agli animali di Africa e Asia. Qui, infatti, sono stati ricreati interamente diversi habitat naturali e, per ognuno, sono stati adottati i loro perfetti abitanti: ci sono zebre, leoni e rinoceronti, ma anche - nel rispetto dell\u2019habitat Madagascar - un buon numero di lemuri, probabilmente gli unici in Italia.<\/span><\/p>\n

di Pietro Raboni \u00a0 <\/span>| \u00a0 <\/span>foto di Laura Anatriello<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Una storia di cavalleria e gusto Se l\u2019intera nostra regione, vuoi per la sua storia, vuoi per la sua architettura, vuoi - ancora - per la sua geografia, \u00e8 sempre stato avvicinata alla Francia, se tanti dicono che Torino \u00e8 la Parigi d\u2019Italia, allora \u00e8 certo che Pinerolo\u00a0\u00e8 la nostra Nizza. Elegante e vivace, culturalmente […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[65],"class_list":["post-5821","post","type-post","status-publish","format-image","hentry","category-4passi","tag-nonsembratorino","post_format-post-format-image"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5821","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5821"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5821\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5821"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5821"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/genova\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5821"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}