{"id":10742,"date":"2019-03-04T18:23:07","date_gmt":"2019-03-04T17:23:07","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=10742"},"modified":"2019-03-04T18:23:07","modified_gmt":"2019-03-04T17:23:07","slug":"dolci-portici-la-torino-piu-dolce","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/dolci-portici-la-torino-piu-dolce\/","title":{"rendered":"Dolci Portici: la Torino pi\u00f9 dolce"},"content":{"rendered":"

Da venerd\u00ec 22 marzo fino a domenica 24 marzo Torino, per tanti versi una delle capitali del miglior cioccolato mondiale, dar\u00e0 ancora pi\u00f9 spazio alle attivit\u00e0 dolciarie<\/strong> che l'hanno resa famosa - una su tutti per i suoi gianduiotti. Arriva infatti \"Dolci Portici<\/a>\", un evento che vuole celebrare la storia, il presente e il futuro della dolcezza Made in Turin<\/strong>, costruendo un percorso di dolcezze che coinvolga i migliori artigiani e pasticceri della citt\u00e0.<\/p>\n

Quasi cinquanta dolcissimi stand invaderanno le vie porticate di Torino<\/strong> (Via Roma, nella parte compresa tra Piazza Castello e Piazza San Carlo, ospiter\u00e0 una trentina tra maestri pasticcieri e cioccolatieri che presenteranno le loro prelibatezze, dal cioccolato al miele alle colombe al Vermouth), e si potranno fare quattro diversi tour alla scoperta di luoghi particolari e quasi nascosti dove i maestri pasticceri e cioccolatieri quotidianamente producono e realizzano le golosit\u00e0<\/strong> pi\u00f9 intriganti della nostra tradizione, e di quel prezioso patrimonio di locali storici, cos\u00ec ricco di gioielli architettonici e artistici, che Torino custodisce e vuole valorizzare.<\/p>\n

Inoltre, a Palazzo Birago,<\/a> sede aulica della Camera di commercio di Torino<\/a>, nei tre giorni della manifestazione ci sar\u00e0 un ciclo di incontri condotti da Alessandro Felis, giornalista e critico enogastronomico, per raccontare i protagonisti, la storia e i segreti della pasticceria e dell\u2019arte del cioccolato<\/strong>. La partecipazione agli eventi di Palazzo Birago \u00e8 gratuita, salvo dove diversamente indicato, e avviene previo accredito all\u2019indirizzo mail dolciportici@gmail.com entro il 21 marzo 2019 e versando una quota minima di 5,00 \u20ac a persona nel fondo no-profit \u201cUnicredit Il Mio Dono \u2013 Progetto Portici e Gallerie di Torino<\/a>\u201d.<\/p>\n

Oltre al cioccolato e ai dolci da assaggiare e comprare, quindi, Dolci Portici porter\u00e0 in citt\u00e0 tanti contenuti interessanti, come quello promosso da Davide Appendino<\/a>, artigiano del cioccolato (con una deliziosa bottega in quella che ormai \u00e8 diventata la \"via del cioccolato torinese\", via Maria Vittoria), che a Dolci Portici porter\u00e0 il suo progetto \"Pianeta Cacao\"<\/strong>. Si tratta di uno spazio divulgativo sul mondo del cioccolato, un'area espositiva in cui verr\u00e0 raccontato il processo di creazione del cioccolato, a partire dalla materia prima grezza.<\/p>\n

Nello stand infatti si verr\u00e0 guidati attraverso un percorso multisensoriale alla scoperta delle piante di cacao, scoprendo come sono fatte le cabosse, annusando il profumo delle fave di cacao, utilizzando il matete per ridurre le fave in pasta e infine assaggiandole. Lo stand \u201cPianeta Cacao\u201d sar\u00e0 aperto e visitabile gratuitamente per tutti i giorni della manifestazione, e ogni pomeriggio alle 16 verr\u00e0 organizzato un momento didattico pensato appositamente per i bambini<\/strong>, che potranno imparare da dove arriva il loro alimento preferito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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