{"id":10968,"date":"2019-04-12T11:21:17","date_gmt":"2019-04-12T09:21:17","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=10968"},"modified":"2019-04-12T12:04:30","modified_gmt":"2019-04-12T10:04:30","slug":"10968","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/10968\/","title":{"rendered":"Floriano &amp; Isabella: la migliore cucina di Lecce a Torino"},"content":{"rendered":"<p>Sono i ragazzi prodigio dell'alta gastronomia del Sud Italia. Su di loro pesa la (non piccola) responsabilit\u00e0 di rappresentare il futuro della ristorazione di una porzione del nostro Paese che, nonostante prodotti eccellenti e una tradizione culinaria ricchissima, non \u00e8 mai davvero riuscita a conquistare un posto nel firmamento della gastronomia mondiale.<\/p>\n<p>Floriano Pellegrino e Isabella Pot\u00ec, rispettivamente chef patron e head chef del <a href=\"https:\/\/www.brosrestaurant.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ristorante BROS' di Lecce<\/a>, sono intanto riusciti, a novembre dello scorso anno, a portare una stella Michelin al loro ristorante, di cui a dire il vero si parlava gi\u00e0 da un po' nell'ambiente dei gourmet.<\/p>\n<p>Lui ha una formazione internazionale che include i nomi dei grandissimi (dice niente un certo Rene Redzepi?). Lei \u00e8 giovane, bionda, brava: tanto basta a farne un personaggio televisivo (nel 2018 entra alla conduzione del programma \"<a href=\"https:\/\/www.raiplay.it\/programmi\/ilristorantedeglichef\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Il Ristorante degli Chef<\/a>\" su Rai2) e a farla giudicare da <a href=\"https:\/\/www.forbes.com\/consent\/?toURL=https:\/\/www.forbes.com\/30-under-30\/2019\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Forbes tra i giovani under 30<\/a> pi\u00f9 influenti d'Europa nel settore della gastronomia.<\/p>\n<p>Se il loro profilo (e soprattutto la loro cucina) vi incuriosisce, sappiate che avrete l'occasione di testarla anche a Torino, marted\u00ec 16 aprile, a <a href=\"https:\/\/www.palazzosaluzzopaesana.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Palazzo Saluzzo Paesana<\/a>, con un nuovo appuntamento del ciclo di cene stellate #Barock.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sono i ragazzi prodigio dell'alta gastronomia del Sud Italia. Su di loro pesa la (non piccola) responsabilit\u00e0 di rappresentare il futuro della ristorazione di una porzione del nostro Paese che, nonostante prodotti eccellenti e una tradizione culinaria ricchissima, non \u00e8 mai davvero riuscita a conquistare un posto nel firmamento della gastronomia mondiale. Floriano Pellegrino e [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":10969,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-10968","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-people","post_format-post-format-image"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10968","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10968"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10968\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10968"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10968"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10968"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}