{"id":12173,"date":"2020-02-27T14:28:10","date_gmt":"2020-02-27T13:28:10","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=12173"},"modified":"2020-02-27T14:28:10","modified_gmt":"2020-02-27T13:28:10","slug":"ostriche-e-champagne-una-serata-per-combattere-la-paura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/ostriche-e-champagne-una-serata-per-combattere-la-paura\/","title":{"rendered":"Ostriche e Champagne: una serata per combattere la paura"},"content":{"rendered":"<p>Basta smettere di uscire, basta avere paura. Il pericolo del contagio da <strong>Coronavirus<\/strong> rischia di mettere in ginocchio la ristorazione cittadina e non solo, e si moltiplicano le proposte per un graduale ma veloce ritorno alla normalit\u00e0. Uscite a cena comprese. Per esempio, vi segnaliamo questa bella serata a base di <strong>Ostriche &amp; Champagne<\/strong>, <strong>gioved\u00ec 27 febbraio<\/strong> al ristorante <a href=\"http:\/\/www.casapautasso.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mehdi a Casapautasso<\/a>, a San Secondo di Pinerolo.<\/p>\n<p>Non solo una cena, a un\u2019occasione per approfondire la conoscenza con due prodotti d\u2019eccellenza: le ostriche, da una parte, selezionate da Mauro Pallottino, punto di riferimento indiscusso del settore a Torino e non solo. E lo champagne, naturalmente, che verr\u00e0 fatto assaggiare e raccontato direttamente dalla viva voce dei produttori coinvolti nell\u2019iniziativa: Champagne Premier Regard Brut, Champagne Magie Blanche Blanc de Blanc, Champagne Crayons de Vigne Ros\u00e8, Champagne Mill\u00e9sime Extase Blanc de Noirs. Quattro marchi prodotti da Jean Diot, e distribuiti da BCB wine, con la cui collaborazione \u00e8 organizzata la serata nel ristorante Mehdi a Casapautasso a San Secondo di Pinerolo, con un menu pensato e realizzato appositamente per l'occasione dallo chef Mehdi El Omari, bravo e giovane nome della cucina piemontese.<\/p>\n<p>Il menu - proposto al costo di<strong> 75 euro<\/strong> a persona - prevede, per iniziare, una degustazione di ostriche. Si prosegue con un\u2019ostrica in tempura, panna acida al French 75, salsa agropiccante e aria di cetriolo. Poi Tagliatella di seppia marinata nel La Gavulin 16 anni su purea di fagiolo cannellino limone marocchino e bottarga, Aringa affumicata mantecata servita con cipollotto di tropea alla cannella e uvetta sultanina, Capasanta da sommozzatore scottata e la sua trippa fritta al Bloody Mary. E ancora: Risotto \u201cRiserva San Massimo\u201d ai pistilli di zafferano, gambero imperiale adriatico, riduzione di fassona piemontese e salsa di burrata di bufala, Branzino alla plancia e verdurine allo Champagne. Si chiude con il dolce: Mousse allo Champagne e gelatina ai lamponi e noce moscata.<\/p>\n<p>Per informazioni e prenotazioni: 389 83 18 825<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Basta smettere di uscire, basta avere paura. Il pericolo del contagio da Coronavirus rischia di mettere in ginocchio la ristorazione cittadina e non solo, e si moltiplicano le proposte per un graduale ma veloce ritorno alla normalit\u00e0. Uscite a cena comprese. Per esempio, vi segnaliamo questa bella serata a base di Ostriche &amp; Champagne, gioved\u00ec [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":12174,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[190],"tags":[],"class_list":["post-12173","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi","post_format-post-format-image"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12173"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12173\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}