{"id":12285,"date":"2020-03-26T15:02:38","date_gmt":"2020-03-26T14:02:38","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=12285"},"modified":"2020-03-26T15:02:38","modified_gmt":"2020-03-26T14:02:38","slug":"coalvi-distribuisce-alle-macellerie-un-manuale-organizzativo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/coalvi-distribuisce-alle-macellerie-un-manuale-organizzativo\/","title":{"rendered":"Coalvi distribuisce alle macellerie un Manuale Organizzativo"},"content":{"rendered":"<p>In un momento storico sicuramente molto difficile e pieno di incertezze, <strong>Coalvi<\/strong>, il Consorzio di Tutela della Razza Piemontese, continua a operare al fianco delle <strong>macellerie<\/strong> e dei clienti finali.<\/p>\n<p>Fin dall'inizio dell'emergenza Coronavirus e nel pieno rispetto delle direttive ministeriali, il Coalvi \u00e8 rimasto in contatto con gli allevatori e con i macellai sparsi sul territorio nazionale, fornendo loro indicazioni e consigli sul modo corretto di portare avanti le loro attivit\u00e0. Il Consorzio si \u00e8 impegnato con grande tempestivit\u00e0 a fornire alle macellerie tutto il supporto tecnico utile a garantire un servizio sicuro e continuativo ai propri clienti, ponendo l'attenzione su alcuni aspetti (come le norme igieniche o il controllo delle temperature) che in una situazione emergenziale come quella che tutti stiamo vivendo non possono essere lasciati all'improvvisazione del momento.<\/p>\n<p>Nello specifico, il Coalvi ha inviato a tutte le macellerie un \u201c<strong>Manuale organizzativo<\/strong>\u201d, utile per operare in sicurezza in questo frangente particolare. Tale Manuale, redatto dal Coalvi, ha lo scopo di aiutare le macellerie in un momento in cui le consegne a domicilio potrebbero rivelarsi un buon metodo \u2013 ad esempio \u2013 per prevenire gli assembramenti di persone in negozio. La linea guida contiene la documentazione da allegare al manuale HACCP, oltre a specifici consigli per un'organizzazione ottimale delle consegne a domicilio.<\/p>\n<p>\u00c8 stato inoltre fornito un servizio di comunicazione creato ad hoc, personalizzato per ogni macelleria, al fine di poter supportare ogni punto vendita con la propria clientela.<br \/>\nInoltre si da supporto per la realizzazione e l\u2019utilizzo di cataloghi online per semplificare la gestione degli ordini con i clienti e per l\u2019attivazione di pagamenti digitali per evitare il passaggio di contanti che potrebbe rivelarsi potenzialmente pericoloso.<\/p>\n<p>In questo modo da una parte \u00e8 stata data una linea generale da seguire in concerto con le direttive nazionali in materia di sicurezza e di igiene, dall\u2019altra ogni macellaio ha avuto modo di continuare ad offrire il proprio servizio personalizzato che lo contraddistingue da sempre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In un momento storico sicuramente molto difficile e pieno di incertezze, Coalvi, il Consorzio di Tutela della Razza Piemontese, continua a operare al fianco delle macellerie e dei clienti finali. 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