{"id":12797,"date":"2020-05-20T14:56:45","date_gmt":"2020-05-20T12:56:45","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=12797"},"modified":"2020-05-20T14:56:45","modified_gmt":"2020-05-20T12:56:45","slug":"scuola-di-cucina-il-melograno-non-sappiamo-quando-riapriremo-per-ora-il-futuro-e-online","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/scuola-di-cucina-il-melograno-non-sappiamo-quando-riapriremo-per-ora-il-futuro-e-online\/","title":{"rendered":"Scuola di cucina Il Melograno: \"non sappiamo quando riapriremo, per ora il futuro \u00e8 online\""},"content":{"rendered":"<p><strong>Tutti abbiamo cucinato durante questo lockdown<\/strong>. Ci siamo riscoperti impastatori, panificatori, perfetti cuochi di casa. Avevamo tutti un po' pi\u00f9 di tempo a disposizione e una gran voglia di coccolarci con del cibo buono, e i ristoranti erano chiusi. Il fatto che ci siamo messi ai fornelli, per\u00f2, non significa che abbiamo imparato come farlo (vi dice qualcosa la<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/cucinaremale.original\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> pagina Facebook \u201cCucinaremale\u201d<\/a>?). Per questo, alla riapertura, <strong>avremo ancora bisogno di posti come la <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/scuolailmelograno\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">scuola di cucina Il Melograno di Torino<\/a><\/strong>.<\/p>\n<p>La riapertura non \u00e8 dietro l'angolo, ma \u00e8 comunque vicina: \u201cNon credo sar\u00e0 possibile nel breve termine riprendere con l\u2019attivit\u00e0 a pieno ritmo\u201d, ci dice Giada, \u201cSarebbe irresponsabile anche solo pensarlo: per questo ci stiamo organizzando per una ripresa graduale, cos\u00ec come ci \u00e8 stato richiesto\u201d.<\/p>\n<p>Nel frattempo, il lockdown \u00e8 stato (come per molti) \u201cun'occasione per riposarsi e fare bilanci sul futuro e sulle scelte che dovremo fare\u201d, prosegue Giada. Per il domani, una cosa su cui certamente puntare sono le attivit\u00e0 online, che possono funzionare grazie alla forza di una clientela appassionata e affezionata. \u201cSono stati tutti molto comprensivi e disponibili, fiduciosi nel futuro\u201d, racconta Giada.<\/p>\n<p>Intanto, nell'attesa di riaprire, ci si organizza, si fanno bilanci, e ci si aspetta che le istituzioni facciano la loro parte per garantire il pi\u00f9 possibile la sopravvivenza di piccole ma preziose attivit\u00e0 territoriali come questa: \u201cCi piacerebbe che ci fosse puntualit\u00e0 da parte delle istituzioni negli impegni che si sono prese\u201d, dice Giada. \u201cPer il momento in tanti stiamo ancora aspettando gli aiuti promessi\u201d.<\/p>\n<p><i>Abbiamo voluto raccontare le storie di alcuni produttori, negozianti, imprenditori di Torino e del Piemonte e di come hanno reagito alla pandemia in corso. Alcuni non hanno mai smesso di lavorare, altri hanno cercato di reinventarsi, tutti hanno dovuto ripensare alla propria attivit\u00e0. <\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tutti abbiamo cucinato durante questo lockdown. Ci siamo riscoperti impastatori, panificatori, perfetti cuochi di casa. Avevamo tutti un po' pi\u00f9 di tempo a disposizione e una gran voglia di coccolarci con del cibo buono, e i ristoranti erano chiusi. 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