{"id":13151,"date":"2020-09-01T18:03:19","date_gmt":"2020-09-01T16:03:19","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=13151"},"modified":"2020-09-01T18:03:19","modified_gmt":"2020-09-01T16:03:19","slug":"piano35-il-ristorante-sul-grattacielo-di-torino-compie-un-anno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/piano35-il-ristorante-sul-grattacielo-di-torino-compie-un-anno\/","title":{"rendered":"Piano35: il ristorante sul grattacielo di Torino compie un anno"},"content":{"rendered":"

Compie un anno Piano35<\/strong><\/a>, il ristorante torinese<\/strong> situato nel rooftop del grattacielo Intesa Sanpaolo<\/strong>. Sono infatti passati 12 mesi dalla sua (ri)nascita a opera dello chef Marco Sacco<\/strong>. Per festeggiare, il ristorante pi\u00f9 alto di Torino prepara una serata tutta speciale, con musica, drink e divertimento: una serata che vuole essere un augurio per la ripartenza e la rinascita della citt\u00e0 di Torino.<\/p>\n

\u201cIn cucina, cos\u00ec come nella vita di tutti i giorni \u2013 commenta chef Sacco \u2013 ci sono annate che rappresentano una vera a propria sfida per chi \u00e8 chiamato a viverle: complesse, combattute e, mai come quest\u2019anno, imprevedibili. Ma attraverso passione, ispirazione e maestria \u00e8 possibile compiere anche le imprese pi\u00f9 audaci. Festeggiare il primo anno di attivit\u00e0 in una stagione difficile come quella 2020 \u00e8 una precisa scelta di speranza e tenacia. Vogliamo lavorare concretamente per dare a Torino e a tutti i suoi abitanti un futuro carico di ottimismo e responsabilit\u00e0\u201d.<\/p>\n

Il programma della serata<\/h3>\n

La regia della serata vedr\u00e0 infatti in continua sinergia i luoghi del sistema gastronomico del grattacielo Intesa Sanpaolo. Dalla terrazza dello spazio eventi, dove verr\u00e0 servito l\u2019aperitivo di benvenuto, si diffonder\u00e0 l\u2019intrattenimento musicale di dj Bird<\/strong>, artista affermato a livello internazionale attivo fra Nord Italia, Francia e Svizzera che accompagner\u00e0 la serata insieme alla simpatia travolgente di Luigi Orfeo, attore della compagnia dei Fools, personaggio artistico fra i pi\u00f9 amati del panorama torinese.<\/p>\n

Per la cena, servita nella panoramica sala ristorante, lo chef Marco Sacco, gi\u00e0 patron del ristorante due stelle Michelin il Piccolo Lago a Verbania<\/a>, ha elaborato uno speciale men\u00f9 che, attraverso il gusto e la raffinatezza delle sue creazioni pi\u00f9 celebri, racconter\u00e0 l\u2019ultraventennale esperienza della famiglia Sacco, proponendo alcuni dei piatti che hanno segnato la carriera dello chef piemontese, dal preziosissimo Lingotto del Mergozzo, capolavoro di complessit\u00e0 e minimalismo, al trionfo di sapori sprigionato dalla Carbonara au Koque.<\/p>\n

Per l\u2019occasione, in abbinamento a ogni portata gli spumanti Metodo Classico Trento DOC di casa Altemasi, una delle firme pi\u00f9 prestigiose fra le aziende produttrici di bollicine in montagna. Si torner\u00e0 infine nella splendida terrazza del 36\u00b0 piano per il taglio della torta di compleanno, momento finale che coinvolger\u00e0 anche i clienti del lounge bar per un brindisi tutti insieme.<\/p>\n

Menu<\/h3>\n

Aperitivo di benvenuto
\nAltemasi Millesimato Trento DOC 2016<\/p>\n

Lingotto del Mergozzo
\nTrento DOC Altemasi Ros\u00e9<\/p>\n

Carbonara au Koque
\nAltemasi Pas Dos\u00e9 Trento DOC 2013<\/p>\n

Filetto di Sanato, tartufo nero, porcini, salsa Perigord
\nAltemasi Riserva Graal Trento DOC 2013<\/p>\n

Fieno (frangipane ai mirtilli, gelato al fieno, mou di cioccolato bianco, gel alla lavanda, crumble al timo)<\/p>\n

Torta di compleanno<\/p>\n

Come partecipare<\/h3>\n

Costo \u20ac120 a persona. Per prenotare il proprio tavolo per l\u2019evento del 3 settembre (fino ad esaurimento posti) chiamare lo 0114387800, rivolgersi all'indirizzo e-mail info@piano35.com<\/a>, oppure utilizzare la piattaforma TheFork<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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