{"id":14148,"date":"2020-11-26T11:31:11","date_gmt":"2020-11-26T10:31:11","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=14148"},"modified":"2020-11-26T11:31:19","modified_gmt":"2020-11-26T10:31:19","slug":"thanksgiving-day-dieci-curiosita-che-non-conoscete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/thanksgiving-day-dieci-curiosita-che-non-conoscete\/","title":{"rendered":"Thanksgiving Day: dieci curiosit\u00e0 che non conoscete"},"content":{"rendered":"\n

Ha una storia antica, che risale fino al\u00a01621.<\/strong>\u00a0Una storia che nemmeno il Covid interromper\u00e0, dato che il\u00a068%<\/strong>\u00a0degli americani dichiara di non voler rinunciarci: \u00a0il 26 novembre torna il\u00a0Thanksgiving Day o\u00a0<\/em>\u201cGiorno del Ringraziamento\u201d, festa per eccellenza a stelle e strisce che apre la stagione del Natale.\u00a0L\u2019ultimo gioved\u00ec di novembre<\/strong>\u00a0(in Canada il secondo luned\u00ec di ottobre), con\u00a0tacchino ripieno in tavola<\/strong>, si ricorda la celebrazione dei Padri Pellegrini a Plymouth nel 1621 per ringraziare il Signore del primo raccolto e si ringraziano i propri affetti della vicinanza durante l\u2019anno trascorso. Un giorno celebrato anche in momenti difficili - Abramo Lincoln lo proclam\u00f2 festa nazionale in piena guerra di secessione. <\/p>\n\n\n\n

Al centro delle celebrazioni\u00a0<\/strong>per\u00f2\u00a0non mancher\u00e0 la preparazione iconica del Turkey declinata secondo la \u201cricetta segreta\u201d di famiglia<\/strong>, da abbinare alla salsa ai mirtilli - un must - e poi a patate dolci, salsa gravy e torta di zucca. Ma anche qui da noi sta crescendo la passione per il tacchino<\/strong>: la seconda carne pi\u00f9 consumata dopo il pollo, con un consumo pro-capite di\u00a04,22 kg a testa<\/strong>,\u00a0in crescita prevista dell\u20191,9% secondo le stime 2020<\/strong>\u00a0di Unaitalia, l\u2019associazione che rappresenta oltre il 90% della produzione avicola nazionale.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Se volete approfondire la conoscenza con il Thanksgiving Day, ecco qualche curiosit\u00e0 che forse non conoscevate:<\/p>\n\n\n\n

  1. \u00c8 UNA FESTA NATA COME CRISTIANA<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n

    La \u00abGiornata del ringraziamento\u00bb, destinata a render grazie a Dio per i doni della terra e delle provvidenza, ha lontane origini nelle tradizioni religiose del nostro popolo ed \u00e8 tradizionalmente celebrata nella seconda domenica di novembre (Fonte: Chiesa Cattolica.it<\/a> ). Nel 1974 la presidenza della C.E.I.<\/a> in una lettera ha invitato a celebrare in tutte le diocesi di Italia la \u00abGiornata del ringraziamento\u00bb sottolineando la necessit\u00e0 di \u201crichiamare gli uomini alla lode di Dio, datore di ogni bene, alla valorizzazione e alla giusta distribuzione dei doni della terra, al rispetto dell'ambiente naturale e alla solidariet\u00e0 con quelli che lavorano\u201d.  <\/p>\n\n\n\n

    1. IL PRIMO THANKSGIVING <\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Questa storica tradizione risale a una celebrazione avvenuta nel 1621 e documentata due anni dopo da William Bradford, allora governatore della Colonia fondata dai Padri Pellegrini provenienti dall'Inghilterra, a Plymouth, nel Massachusetts. L'usanza di mangiare il tacchino si deve a quel primo men\u00f9, composto da pietanze che sarebbero diventate tradizione per le feste a stelle e strisce. Oltre al tacchino il primo menu era composto da zucca, altri carni bianche, carne di cervo, ostriche, molluschi, cereali.<\/p>\n\n\n\n

      1. IL TACCHINO \u00c8 AMERICANO<\/strong>\u00a0<\/li><\/ol>\n\n\n\n

        Il tacchino \u00e8\u00a0americano. Furono gli Aztechi a portare in dono il tacchino agli spagnoli. Da l\u00ec la diffusione della specie in Europa.\u00a0L'americanissimo tacchino \u00e8 stato poi \"reimportato\" oltre un secolo dopo in Massachusetts dai Padri Pellegrini.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

        1. I PRESIDENTI<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n

          Il primo a indicare la data del 26 novembre come giorno del Ringraziamento fu George Washington con un documento del 3 ottobre 1789. Ma non era allora ancora una tradizione annuale. La giornata del Ringraziamento fu ufficialmente proclamata come festivit\u00e0 nel 1863 dal presidente Lincoln.<\/p>\n\n\n\n

          1. INVENTATO DA UNA DONNA<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n

            A sostenere l\u2019idea di istituire la Giornata fu la scrittrice Sarah Josepha Hale<\/strong>, secondo la quale la festa avrebbe favorito l\u2019unione e rafforzato lo spirito di unione della popolazione dopo una guerra fratricida. Per questo si impegn\u00f2 fin dal 1846 a convincere i presidenti USA a rendere nazionale questa festivit\u00e0 fino ad allora celebrata esclusivamente nel New England. In quattro, prima di Lincoln, non prestarono ascolto alle sue argomentazioni: Zachary Taylor, Millard Fillmore, Franklin Pierce e James Buchanan.<\/p>\n\n\n\n

            1. PARATA DI MACY\u2019S <\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n

              Tra gli eventi pi\u00f9 attesi e legati al Giorno del Ringraziamento in America c\u2019\u00e8 la Parata di Macy\u2019s<\/strong>, una sfilata organizzata a New York dall'omonimo grande magazzino con personaggi gonfiabili. Un evento che attrae milioni di visitatori e si tiene su un percorso di 4 km tra i grattacieli di Manhattan. Sembra che chiunque possa avere una buona visuale della parata da Central Park West, dalla Columbus Circle e poi lungo tutta la 6th Avenue dalla 59th alla 38th Street. <\/p>\n\n\n\n

              1. FOOTBALL AMERICANO <\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n

                Non pu\u00f2 esistere Thanksgiving senza Football americano<\/strong>! Sembra infatti che un\u2019altra usanza rituale sia quella di guardare in tv la partita dopo il pranzo in famiglia. <\/p>\n\n\n\n

                1. IL TURDUCKEN <\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n

                  Sulle prime tavole del Ringraziamento si assisteva a stravaganze culinarie. Una di queste \u00e8 il \"turducken\" (da turkey, duck e chicken). Un tacchino disossato conteneva un'anatra disossata con all'interno il pollo. Il piatto molto popolare nella Louisiana, comparso tra il 1970 e il 1980, poi diventato l'emblema della cucina Cajun (tipica della zona). <\/p>\n\n\n\n

                  1. JINGLE BELLS<\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n

                    Il Thanksgiving segna ufficialmente l\u2019inizio del periodo natalizio. Nel 1857 James Pierpoint<\/strong> compose proprio per il Giorno del Ringraziamento un brano per bambini dal titolo One horse open Sleigh<\/em>, che riscosse un grandissimo successo. Lo stesso brano fu riproposto poi per il giorno di Natale e nel 1859 il titolo cambi\u00f2 inJingle Bells<\/em>, divenuto famoso in tutto il mondo. <\/p>\n\n\n\n

                    1. VARIANTI A TAVOLA <\/strong><\/li><\/ol>\n\n\n\n

                      Protagonista indiscusso della tavola, il tacchino ripieno ha molte varianti che cambiano in base alla geografia: nelle cittadine del sud la carne si accompagna con la focaccia di granturco, mentre in quelle del nord degli Stati Uniti il tacchino viene condito con il wild rice.\u00a0 Molto tipica \u00e8 la salsa di ossicocco (o cranberry), fatta con bacche fresche o congelate.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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