![\"\"](\"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/12\/PaesaggioBottiglie549-1024x741.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nUn po' di storia<\/h2>\n\n\n\n
In questa zona, infatti,\u00a0la viticoltura ha radici antichissime: i primi documenti che parlano dei vini di Albugnano risalgono al 1148<\/strong>, come dimostra una bolla pontificia\u00a0dell\u2019epoca relativa ai possedimenti agricoli dell\u2019Abbazia di Vezzolano. Per molti secoli, del resto, la storia di questi vini e quella dell\u2019Abbazia di Vezzolano e dei\u00a0suoi abati si sono intrecciate come viticci, conoscendo un successo crescente, in\u00a0particolare fra l\u2019aristocrazia sabauda. E durante le invasioni barbariche del\u00a0Medioevo fu estremamente prezioso il ruolo svolto dai canonici di Vezzolano: dai loro possedimenti, risparmiati dalle devastazioni, arrivarono i tralci forniti alla popolazione locale per reimpiantare i vigneti distrutti dagli invasori.<\/p>\n\n\n\n Ristabilita la normalit\u00e0, la viticoltura locale riprese la sua crescita in termini quantitativi, ma soprattutto qualitativi. Cos\u00ec, nel 1868, il Nebbiolo spumante di Albugnano, creazione dell\u2019allora sindaco Teofilo Curbis, fu premiato a un\u2019importante esposizione enologica tenutasi ad Asti.<\/p>\n\n\n\n Arriviamo, quindi, in epoca moderna, con il passaggio fondamentale rappresentato dal\u00a0riconoscimento della DOC nella Gazzetta Ufficiale del 17 maggio 1997.\u00a0Dall\u2019anno successivo la denominazione rientr\u00f2, inoltre,\u00a0sotto l\u2019attivit\u00e0\u00a0di promozione, vigilanza e tutela del\u00a0Consorzio Barbera d\u2019Asti e Vini del\u00a0Monferrato, organismo che oggi riunisce 3 DOCG e 10 DOC del Monferrato del vino.<\/p>\n\n\n\n Una bella idea per un giro cultural-enologico \u00e8 quella di andare a conoscere i produttori che fanno parte dell'associazione. <\/p>\n\n\n\n Albugnano 549 \u00e8 il compimento di un\u00a0progetto non solo enologico, ma anche di relazioni\u00a0e di territorio. Scopo dell\u2019associazione \u00e8 la\u00a0valorizzazione dell\u2019area\u00a0a denominazione, che a oggi conta\u00a044 ettari vitati, attraverso un vino che sia espressione dei caratteri di questa specifica area, connotata da un\u00a0terreno di matrice marnosa\u00a0e da un\u2019altitudine maggiore\u00a0rispetto ai sistemi collinari delle altre denominazioni.<\/p>\n\n\n\n La scelta di lavorare con il Nebbiolo in purezza deriva da questo obiettivo. La vinificazione, pur nel rispetto della tradizione di ogni azienda, \u00e8 stata armonizzata per ottenere vini di massima espressivit\u00e0, andando verso macerazioni pi\u00f9 lunghe e lasciando il tempo ai vini di affinare in modo corretto per 18 mesi in legno e 6 mesi in bottiglia.<\/p>\n\n\n\n Per garantire il lavoro degli associati e la qualit\u00e0 del prodotto finale \u00e8 stato scelto\u00a0l\u2019enologo Gianpiero Gerbi, che, dopo la laurea alla Facolt\u00e0 di Agraria\u00a0dell\u2019Universit\u00e0 di Torino, ha seguito le orme paterne, specializzandosi inenologia.<\/p>\n\n\n\n Anche se non riuscite a organizzare un giro per il Monferrato, potete lo stesso assaggiare i vini del territorio. Sotto Natale infatti l'associazione ha messo online l\u2019e-shop sul sito\u00a0albugnano549.it<\/a>, con una proposta davvero interessante. Si tratta di una confezione con dieci diverse interpretazioni dell\u2019Albugnano DOC 2017 e due calici brandizzati \u201cGran Degustazione Albugnano DOC 2017<\/a>\u201d, venduta al costo promozionale di 150,00 \u20ac, spedizione inclusa. Questo \u00e8 un periodo perfetto per osservare le meravigliose colline del Piemonte. In pi\u00f9, quei luoghi sono un'ottima alternativa per una gita in giornata, per una passeggiata, per mettere il naso fuori di casa respirando un po' di aria fresca ed evitando assembramenti. E anche per degustare i famosi vini di queste terre, magari approfittandone […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":14349,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-14344","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-4passi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14344"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14344\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14349"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2020\/12\/Albugnano_vista-1024x576.jpg\")
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...anche virtuale<\/h2>\n\n\n\n
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