{"id":15612,"date":"2021-04-07T11:15:15","date_gmt":"2021-04-07T09:15:15","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=15612"},"modified":"2021-04-07T11:17:38","modified_gmt":"2021-04-07T09:17:38","slug":"carbonara-day-ecco-il-posto-dove-mangiarla-a-torino-e-altre-curiosita-torinesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/carbonara-day-ecco-il-posto-dove-mangiarla-a-torino-e-altre-curiosita-torinesi\/","title":{"rendered":"Carbonara Day: ecco IL posto dove mangiarla a Torino (e altre curiosit\u00e0 torinesi)"},"content":{"rendered":"\n

Oggi \u00e8 il Carbonara Day<\/strong>, il giorno in cui si celebra uno dei piatti pi\u00f9 discussi e pi\u00f9 popolari della cucina italiana, la pasta alla Carbonara. E noi non potevamo non dirvi IL posto dove mangiarla a<\/strong> Torino<\/strong>, nel pieno rispetto della tradizione laziale. Se gi\u00e0 lo conoscete, siamo sicuri che sarete d'accordo con noi. Se invece ancora non lo conoscete, siete ancora in tempo per rimediare, e per ordinarvi una bella carbonara anche a domicilio (s\u00ec, l'abbiamo provata, viene perfetta anche a casa se si seguono le loro istruzioni). <\/p>\n\n\n\n

Il posto della carbonara a Torino<\/h2>\n\n\n\n

Signore e signori, se c'\u00e8 un posto uno dove mangiare la carbonara come si deve a Torino, quello \u00e8 senza ombra di dubbio il ristorante \"Du' Cesari<\/a>\". Storico ristorante romano in corso Regina Margherita 252\/b, i Du' Cesari ha aperto di recente anche un nuovo locale nel quadrilatero romano, e in questo periodo di chiusure svolgono un efficiente servizio a domicilio (tel. 011 484430). Insomma: non avrai altra carbonara all'infuori della loro, dopo averla assaggiata. <\/p>\n\n\n\n

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Curiosit\u00e0 torinesi sulla carbonara: la versione patata<\/h2>\n\n\n\n

A Torino per\u00f2 la carbonara non \u00e8 mica solo pasta: potete trovare la ricetta con uovo e pancetta anche su una gustosissima patata ripiena. Dove? Ma da Poormanger<\/a>, che domande. Pecorino, guanciale e crema all'uovo: una goduria vera. <\/p>\n\n\n\n

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Curiosit\u00e0 torinesi sulla carbonara: il libro<\/h2>\n\n\n\n

E' un libricino piccolo piccolo, ma racconta la storia della carbonara come nessun altro. Romantico, emozionante, pieno di vita: \"Uomini e pecore\" di Davide Enia<\/a> \u00e8 uscito nel 2014 per la torinese EDT e, dopo qualche anno, rimane un titolo prezioso. <\/p>\n\n\n\n

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