{"id":15782,"date":"2021-04-19T12:49:51","date_gmt":"2021-04-19T10:49:51","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=15782"},"modified":"2021-04-19T12:52:40","modified_gmt":"2021-04-19T10:52:40","slug":"cheese-confermata-ledizione-2021","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/cheese-confermata-ledizione-2021\/","title":{"rendered":"Cheese: confermata l'edizione 2021"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Confermata l'edizione 2021 di Cheese<\/strong>, il pi\u00f9 grande evento internazionale dedicato ai\u00a0<strong>formaggi a latte crudo e alle forme del latte<\/strong>, che torna a Bra dal\u00a0<strong>17 al 20 settembre 2021<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Ad annunciare ufficialmente le date della tredicesima edizione sono gli organizzatori, la&nbsp;<strong>Citt\u00e0 di Bra<\/strong>&nbsp;e&nbsp;<strong>Slow Food<\/strong>, che hanno deciso di dare un segnale di ottimismo e di ripartenza a tutti i soggetti legati a questo evento e a ci\u00f2 che esso rappresenta. Innanzitutto il mondo del formaggio di qualit\u00e0, che come ogni due anni si riunir\u00e0 nella cittadina piemontese, il territorio che da sempre ospita la manifestazione, ma anche i settori della ristorazione e dell\u2019ospitalit\u00e0 alberghiera, tra quelli pi\u00f9 duramente colpiti dalla crisi innescata dalla pandemia.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abNonostante il momento di difficolt\u00e0 mondiale legato alla pandemia, abbiamo scelto di lavorare per la ripartenza della cultura, del turismo e della citt\u00e0, confermando la tredicesima edizione di Cheese \u2013 spiega il&nbsp;<strong>sindaco di Bra Gianni Fogliato<\/strong>&nbsp;\u2013. Coniugando lo spirito che ha sempre caratterizzato la manifestazione con le necessarie regole sanitarie, vogliamo tornare a essere comunit\u00e0 che accoglie, realt\u00e0 da vivere, luogo di relazione e crescita. Cheese \u00e8 un grande patrimonio della Citt\u00e0 di Bra: ci auguriamo possa essere un simbolo di fiducia e rinascita, rafforzando i valori che contraddistinguono il nostro territorio anche attraverso gli ideali che ogni due anni casari e pastori portano qui da tutto il mondo, e contribuendo a dare il necessario ossigeno alle attivit\u00e0 locali e al comparto turistico\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abPastori e casari, come tutto il mondo agricolo, sono tra le categorie che hanno sofferto di pi\u00f9 la crisi: la natura infatti non si \u00e8 mai fermata e gli animali hanno continuato a produrre latte. Purtroppo molti casari che ospitiamo a Cheese hanno visto sfumare un importante sbocco di mercato con la chiusura delle attivit\u00e0 di ristorazione e le restrizioni imposte a mercati e fiere. Ritrovarci nuovamente a Bra quest\u2019anno, ovviamente nel pieno rispetto delle misure di sicurezza previste, assume quindi un significato ancora pi\u00f9 forte\u00bb dichiara&nbsp;<strong>Daniele Buttignol<\/strong>, direttore generale di Slow Food Italia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Confermata l'edizione 2021 di Cheese, il pi\u00f9 grande evento internazionale dedicato ai\u00a0formaggi a latte crudo e alle forme del latte, che torna a Bra dal\u00a017 al 20 settembre 2021.\u00a0 Ad annunciare ufficialmente le date della tredicesima edizione sono gli organizzatori, la&nbsp;Citt\u00e0 di Bra&nbsp;e&nbsp;Slow Food, che hanno deciso di dare un segnale di ottimismo e di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":15783,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-15782","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-4passi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15782"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15782\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15783"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}