{"id":16605,"date":"2021-09-23T15:19:47","date_gmt":"2021-09-23T13:19:47","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=16605"},"modified":"2021-09-23T15:19:51","modified_gmt":"2021-09-23T13:19:51","slug":"lenoteca-regionale-del-roero-festeggia-la-sottozona-castellinaldo-del-barbera-dalba-doc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/lenoteca-regionale-del-roero-festeggia-la-sottozona-castellinaldo-del-barbera-dalba-doc\/","title":{"rendered":"L\u2019Enoteca Regionale del Roero festeggia la sottozona \"Castellinaldo\" del Barbera d'Alba Doc"},"content":{"rendered":"\n

L\u2019Enoteca Regionale del Roero<\/strong> \u00e8 orgogliosa di festeggiare il riconoscimento ufficiale della sottozona \u201cCastellinaldo\u201d per il Barbera d\u2019Alba Doc<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Come pubblicato nella Gazzetta ufficiale del 21 agosto 2021<\/strong> (decreto 6 agosto 2021), infatti, il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali ha approvato le modifiche ordinarie al disciplinare di produzione dei vini a DOC Barbera d\u2019Alba, ufficializzando l\u2019ottenimento della sottoziona \u201cCastellinaldo\u201d. <\/p>\n\n\n\n

\u201cSi tratta di un riconoscimento molto importante per il nostro territorio, che ha sempre lavorato per la valorizzazione delle peculiarit\u00e0 del suo prodotto vinicolo\u201d, afferma il Sen. Marco Perosino, Presidente dell'Enoteca Regionale del Roero<\/strong>. \u201cUna tappa storica per il lavoro d\u2019eccellenza svolto dai nostri agricoltori, a cui vogliamo dedicare, come Enoteca Regionale del Roero e in collaborazione con l\u2019Associazione Vignaioli di Castellinaldo, un momento di festa con una cena di gala sul belvedere di Castellinaldo, a cui saranno invitati tutti i nostri confluitori\u201d. <\/p>\n\n\n\n

Come si legge all\u2019art.9 del decreto, \u201cLa sottozona Castellinaldo si estende\u00a0 alla\u00a0 sinistra\u00a0 orografica del fiume Tanaro sul territorio di sei comuni dove i terreni sono pi\u00f9 sciolti e la componente sabbiosa \u00e8 maggiore rispetto agli altri comuni dove si produce il Barbera d'Alba. Questo aspetto ha da sempre differenziato i vini prodotti in quest'area, facendo in modo che il binomio \u00abBarbera d'Alba\u00bb e \u00abCastellinaldo\u00bb fosse sempre pi\u00f9 forte tanto che dopo essere gi\u00e0 riconosciuto\u00a0 da\u00a0 numerosi\u00a0 pubblicazioni, anche importanti, come la monografia del Fantini a fine ottocento, prosegue fino agli anni novanta del novecento dove i produttori di Castellinaldo gi\u00e0 uniti in un'associazione, decidono di adottare un regolamento d'uso pi\u00f9 restrittivo rispetto al Barbera d\u2019Alba\".\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Castellinaldo:  un po\u2019 di storia<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Castellinaldo ha da sempre dimostrato grande vocazione per un vitigno in particolare, il Barbera, e quindi per il vino Barbera d\u2019Alba Doc.<\/p>\n\n\n\n

I Marchesi Faussone di Clavesana in particolare furono tra i primi (a partire dal 1899) ad imbottigliare ed etichettare il Barbera nella cantine del Castello di Castellinaldo. <\/p>\n\n\n\n

In seguito l\u2019Associazione Vinaioli di Castellinaldo<\/strong>, che riunisce i produttori vinicoli del paese, fin dalla sua creazione nel 1992 decise di produrre prima in via sperimentale e poi per il mercato un Barbera longevo e strutturato che aprisse le porte a nuovi mercati.<\/p>\n\n\n\n

Ogni singolo vinaiolo si mise quindi a selezionare le vigne e le uve per dare ai vini preziosi connotati di qualit\u00e0 e di origine. Da subito vi fu anche l\u2019intento di voler far maturare il Barbera di Castellinaldo in botti di Rovere ed Acacia.  L\u2019intento era quello di creare un Barbera che potesse esaltarsi col passare degli anni, un vino che avesse l\u2019attitudine di trasmettere sensazioni importanti e persistenti.<\/p>\n\n\n\n

Molti esperti hanno apportato negli anni il loro prezioso contributo ai produttori del paese, in particolare il giornalista Giancarlo Montaldo e l\u2019enologo Gianfranco Cordero.<\/p>\n\n\n\n

I numerosi riconoscimenti e premi ottenuti negli anni sono stati la dimostrazione di una visione lungimirante, che oggi - dopo un iter iniziato nel 2016 - si traduce finalmente nell\u2019ottenimento della sottozona \u201cCastellinaldo\u201d per il Barbera d\u2019Alba Doc<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

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