{"id":16674,"date":"2021-10-14T16:31:40","date_gmt":"2021-10-14T14:31:40","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=16674"},"modified":"2021-10-14T16:31:45","modified_gmt":"2021-10-14T14:31:45","slug":"bagna-cauda-day-2021-la-quarta-dose-ad-asti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/bagna-cauda-day-2021-la-quarta-dose-ad-asti\/","title":{"rendered":"Bagna Cauda Day 2021: la \"quarta dose\" ad Asti"},"content":{"rendered":"\n<p>Sui bavaglioloni in stoffa in omaggio a tutti coloro che parteciperanno al Bagna Cauda Day quest\u2019anno apparir\u00e0 la scritta \u201c<em>Quarta dose!<\/em>\u201d.&nbsp; All\u2019associazione culturale Astigiani, che da nove anni promuove l\u2019evento, la spiegano cos\u00ec con un tocco di ironia<em>: \u201cAbbiamo affidato al fumettista e illustratore Sergio Ponchione il compito di interpretare lo slogan: dopo le vaccinazioni vere e necessarie, crediamo che anche una bella bagna cauda a modo suo contribuisca a tener lontani i virus visto che, oltre alle note qualit\u00e0 antisettiche dell\u2019aglio, certamente favorisce il distanziamento sociale\u201d.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Il piatto tipico della tradizione piemontese sar\u00e0 proposto nell\u2019ultimo fine settimana di novembre <strong>(26-27-28 novembre) <\/strong>in pi\u00f9 di centoristoranti e locali non solo in Piemonte, per quella che si annuncia come la pi\u00f9 grande bagna cauda collettiva in contemporanea mondiale. Nel rispetto delle regole e valutando la capacit\u00e0 di accoglienza nei locali si \u00e8 deciso di riproporre anche un bis, in modo da garantire posti a tavola a tutti, evitando assembramenti. Ci sar\u00e0 quindi la replica anche nel primo week end di dicembre <strong>(3-4-5 dicembre)<\/strong>&nbsp; &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Spiegano ad <em>Astigiani:<\/em> <em>\u201cMolti ristoratori e titolari dei locali che hanno partecipato negli anni scorsi ci hanno chiesto di promuovere il Bagna Cauda Day nuovamente in presenza, dopo che nel 2020 l\u2019evento fu organizzato solo in modalit\u00e0 delivery \u201c<\/em>Sporta a ca\u2019<em>\u201d. Altri locali si sono aggiunti e grazie alle migliaia di bagnacaudusti che, negli anni, hanno fatto crescere il Bagna Cauda Day, la festa sar\u00e0 diffusa e vissuta con spirito di convivialit\u00e0 regolata e attenta. Sar\u00e0 un evento senza piatti, bicchieri o posate di plastica, attento all\u2019ambiente\u201d<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>La bagna cauda non \u00e8 solo un piatto che coinvolge l\u2019intera filiera agricola, dall\u2019olio alle verdure. Ha un valore storico e sociale, un momento di incontro a tavola che quest\u2019anno ritorna, pur mantenendo per chi lo vorr\u00e0 anche la possibilit\u00e0 di ordinarla e farsela portare a casa con tutti gli ingredienti, bavagliolone compreso.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La fortunata formula non cambia. Il prezzo di riferimento del piatto in tutti i locali sar\u00e0 di 25 euro. <\/strong>La bagna cauda potr\u00e0 essere proposta in varie versioni, contraddistinte da un semaforo: <em>Come dio comanda<\/em> (rosso), <em>eretica <\/em>(giallo) o <em>atea <\/em>senz\u2019aglio (verde). Previsto anche il <em>Finale in gloria con tartufo<\/em>. Il vino \u00e8 proposto al prezzo di 12 euro a bottiglia, grazie all\u2019accordo con quattro importanti case vinicole astigiane leader della Barbera: Bava di Cocconato, Braida di Rocchetta Tanaro, Cascina Castlet di Costigliole e Coppo di Canelli.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sui bavaglioloni in stoffa in omaggio a tutti coloro che parteciperanno al Bagna Cauda Day quest\u2019anno apparir\u00e0 la scritta \u201cQuarta dose!\u201d.&nbsp; All\u2019associazione culturale Astigiani, che da nove anni promuove l\u2019evento, la spiegano cos\u00ec con un tocco di ironia: \u201cAbbiamo affidato al fumettista e illustratore Sergio Ponchione il compito di interpretare lo slogan: dopo le vaccinazioni [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":16675,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-16674","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-4passi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16674","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16674"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16674\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16675"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16674"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}