Il 2021 \u00e8 l'Anno del Cortese: a deciderlo \u00e8 stata la Regione Piemonte, che con questa iniziativa vuole valorizzare vitigni meno noti del nostro territorio. Tra questi c'\u00e8 il Cortese, che pure \u00e8 tra i vitigni autoctoni pi\u00f9 importanti del Piemonte.<\/p>\n\n\n\n
Oggi, per merito della capacit\u00e0 visionaria delle ultime generazioni di enologi e viticoltori, i vitigni autoctoni godono di un crescente livello di interesse: molti sono stati riscoperti e recuperati, altri sono stati valorizzati. Una vera e propria tendenza nel mercato del vino, per via delle caratteristiche organolettiche dei diversi vitigni che si differenziano da quelli internazionali per profumo e personalit\u00e0.<\/p>\n\n\n\n
E proprio del dialogo con il proprio territorio<\/strong> il Cortese ha saputo fare tesoro prezioso, mantenendo un legame con la sua terra, conservando cos\u00ec le caratteristiche e la personalit\u00e0 che lo rendono unico. \u00c8 inevitabile quindi parlare di territorio in riferimento al vitigno Cortese<\/strong>: un angolo del Piemonte ancora selvaggio e indomito, un\u2019ampia area della Regione che si estende dalla provincia di Alessandria, sul sistema collinare che unisce Ovada <\/strong>e Acqui Terme<\/strong> a Nizza Monferrato<\/strong>, fino alla provincia di Asti sulla sponda destra del fiume Tanaro<\/strong>. Oltre 3 mila ettari coltivati<\/strong>, 4 regioni che si congiungono<\/strong> - Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna, Liguria \u2013 e 3 province coinvolte<\/strong> \u2013 Alessandria, Asti e Cuneo \u2013, per un vitigno fortemente legato alle sue origini<\/strong>, che fa dei terreni ricchi di sedimenti argillosi il suo terreno di vocazione.<\/p>\n\n\n\n Un\u2019area che subisce l\u2019influenza della brezza ligure, salmastra e marittima, appena mitigata dalle Alpi che rendono il microclima unico e ricco, perfettamente bilanciato. Andare alla scoperta del Cortese significa andare a conoscere un territorio affascinante, una natura suggestiva, fatta di boschi e vigneti, ma che dialoga armonicamente con le cantine, le enoteche e con i Consorzi, veri interpreti della personalit\u00e0 del vitigno Cortese<\/strong>, che ne permettono di diventare vino in tutte le sue sfaccettature e che si impegnano nella sua valorizzazione e scoperta.<\/p>\n\n\n\n \u201cL\u2019iniziativa Anno del Cortese per gli anni 2020 e 2021, lanciata dalla Regione Piemonte ha voluto dare un giusto riconoscimento ad un vitigno storico attraverso un programma di azioni promozionali e di marketing diffuso, non solo a livello regionale ma anche nazionale<\/em>\u201d, cos\u00ec commenta l\u2019Assessore Marco Protopapa<\/strong>. \u201cGrazie alle attivit\u00e0 svolte dalle Enoteche regionali, dai Consorzi di tutela e dalle Botteghe del vino, sono stati coinvolti pubblico, operatori, giornalisti e comunicatori del settore enogastronomico per promuovere il vino insieme al suo territorio di produzione, principalmente nell\u2019Alessandrino, ma anche nelle colline Astigiane e in parte nel Cuneese. Dopo il Dolcetto e il Cortese per il prossimo anno l\u2019Assessorato regionale all\u2019Agricoltura proseguir\u00e0 con il rilancio di un altro vitigno autoctono a bacca rossa. L\u2019intento, infatti, \u00e8 di valorizzare ogni anno un vitigno minore insieme alle zone di produzione e all\u2019offerta turistica, culturale e paesaggistica legata al vino<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n Ph. Cantina Repetto<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il 2021 \u00e8 l'Anno del Cortese: a deciderlo \u00e8 stata la Regione Piemonte, che con questa iniziativa vuole valorizzare vitigni meno noti del nostro territorio. Tra questi c'\u00e8 il Cortese, che pure \u00e8 tra i vitigni autoctoni pi\u00f9 importanti del Piemonte. Oggi, per merito della capacit\u00e0 visionaria delle ultime generazioni di enologi e viticoltori, i […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":16743,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-16742","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-4passi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16742","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16742"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16742\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16743"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16742"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16742"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16742"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}