{"id":16907,"date":"2021-11-30T18:29:29","date_gmt":"2021-11-30T17:29:29","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=16907"},"modified":"2021-11-30T18:29:33","modified_gmt":"2021-11-30T17:29:33","slug":"antonio-chiodi-latini-natale-vegetale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/antonio-chiodi-latini-natale-vegetale\/","title":{"rendered":"Antonio Chiodi Latini: Natale vegetale"},"content":{"rendered":"\n<p>Sar\u00e0 un Natale 100% vegetale quello del 2021, grazie alle sorprese pensate dallo chef <strong>Antonio Chiodi Latini<\/strong>, che nel 2016 ha dato una svolta alla sua lunga carriera e alla sua idea di ristorazione aprendo a Torino un ristorante di cucina totalmente vegetale.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Una diversa filosofia di alimentazione, che riporta al centro il vegetale costruendo dei piatti prima di tutto buoni, prima ancora che sani e leggeri. Un\u2019idea che ha precorso i tempi, anticipando la tendenza che oggi vede sempre pi\u00f9 persone nel mondo orientarsi verso una dieta a plant-based.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Per il periodo delle feste, Antonio Chiodi Latini ha creato due diversi progetti, perfetti per un regalo di Natale originale o per un aperitivo gustoso in famiglia o con gli amici.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Le burnie vegetali di Antonio Chiodi Latini<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La prima sorpresa dello chef \u00e8 una linea di deliziosi vasetti di verdure, realizzati artigianalmente e pensati per rimandare indietro nel tempo, quando in casa si preparavano le conserve con l\u2019aiuto della famiglia, in modo da avere per tutto l\u2019anno custoditi in dispensa i sapori dell\u2019orto.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La linea di burnie vegetali di Antonio Chiodi Latini comprende:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>- Nettare di pomodoro. Salsa di Datterino, Ciliegino, Ramato e Cuore di bue. Una salsa fatta all\u2019antica maniera, per riscoprire il sapore del pomodoro, principe delle nostre tavole (10 euro).<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Nervetti di Rapa. Piccole rape in olio e aceto, per un aperitivo sfizioso (10 euro).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>- Giardiniera. Un simbolo delle preparazioni agricole piemontesi, realizzata con cavolfiore di Moncalieri, carota, cipolline, peperone, sedano rapa e sedano bianco (10 euro).<\/p>\n\n\n\n<p>- Composta di zucca. Una dolcissima crema di zucca, da spalmare sul pane o sulle fette biscottate (10 euro).<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Lampascioni. Un classico delle case pugliesi, realizzato in maniera semplice e sapiente (15 euro).&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Fungo Cardoncello. Uno dei funghi pi\u00f9 prelibati, da mangiare come aperitivo o da usare per condire i propri piatti (15 euro).<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Le burnie di Antonio Chiodi Latini sono disponibili al Mercato Centrale e presso il ristorante di via Bertola 20, oltre che per l\u2019acquisto online sull\u2019eshop del sito&nbsp; <a href=\"http:\/\/www.antoniochiodilatini.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.antoniochiodilatini.com<\/a>. \u00c8 anche disponibile per i regali natalizi una confezione con quattro diversi vasetti (55 euro), impreziosita da un fiocco in canapa realizzato dalla stilista Emina, che crea piccole opere d\u2019arte con tinture esclusivamente vegetali.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Le tapas vegetali<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/WhatsApp-Imag2e-2021-11-18-at-08.55.33.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-16909\" srcset=\"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/WhatsApp-Imag2e-2021-11-18-at-08.55.33.jpeg 1024w, https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/WhatsApp-Imag2e-2021-11-18-at-08.55.33-300x200.jpeg 300w, https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/11\/WhatsApp-Imag2e-2021-11-18-at-08.55.33-768x512.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Per il periodo delle feste Antonio Chiodi Latini ha anche pensato a una proposta di divertente aperitivo vegetale, con le sue coloratissime e buonissime tapas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Al costo di 20 euro sar\u00e0 possibile ordinare una confezione con all\u2019interno otto diversi bon bon vegetali (Pasta e Ceci, Patata viola con russa, Peperone ripieno, Bon Bon di rapa, Topinambur, Pasta e ceci, Paninetto con verza, Croccanti multicereali), degli assaggi sfiziosi per assaporare la cucina vegetale in un unico boccone.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Le tapas di Antonio Chiodi Latini possono essere ordinate al numero 011 0260053 e ritirate in via Bertola 20 dal marted\u00ec al sabato dalle 12-15 e dalle 19 alle 22, oppure&nbsp; sono ordinabili online sull\u2019eshop del sito&nbsp; <a href=\"http:\/\/www.antoniochiodilatini.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.antoniochiodilatini.com<\/a> (consegne a domicilio su richiesta telefonica).&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sar\u00e0 un Natale 100% vegetale quello del 2021, grazie alle sorprese pensate dallo chef Antonio Chiodi Latini, che nel 2016 ha dato una svolta alla sua lunga carriera e alla sua idea di ristorazione aprendo a Torino un ristorante di cucina totalmente vegetale.&nbsp; Una diversa filosofia di alimentazione, che riporta al centro il vegetale costruendo [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":16908,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[192],"tags":[],"class_list":["post-16907","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16907","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16907"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16907\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16908"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16907"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16907"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16907"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}