Torino si prepara ad ospitare la 10\u00b0 edizione di Una Mole di Panettoni, la kermesse ormai diventata un appuntamento da non perdere per gli amanti del dolce natalizio per eccellenza.<\/p>\n\n\n\n
Una Mole di Panettoni \u00e8 un vero e proprio viaggio tra i migliori grandi lievitati di pasticceria d\u2019Italia. Qualit\u00e0, ricerca, materie prime sceltissime e rispetto per la tradizione<\/strong> sono ci\u00f2 che hanno guidato l\u2019organizzazione nella scelta degli ospiti. Gli oltre 35 Maestri fornai e Pasticceri<\/strong> presenti sono stati selezionati con cura tra coloro che utilizzano rigorosamente e solo lievito madre per la lavorazione artigianale di un panettone fresco e naturale, senza additivi e conservanti. <\/p>\n\n\n\n Mandorlato, con o senza canditi, ripieno; con agrumi, miele, pistacchio, cioccolato, mele annurca, albicocche pellecchielle; tradizionale e creativo; alto e senza glassa - come vuole la tradizione della scuola milanese \u2013 oppure basso e glassato \u2013 come lo vuole la tradizione piemontese. A ognuno il suo! Ma quale sar\u00e0 il migliore panettone 2021?<\/strong> L\u2019appuntamento per decretare il vincitore \u00e8 il concorso<\/strong> promosso da Una Mole di Panettoni e presieduto da una giuria di esperti. Tre le categorie in gara; miglior panettone di tradizione milanese, miglior panettone tradizionale di scuola piemontese e miglior panettone creativo. <\/p>\n\n\n\n Immersi nella suggestiva atmosfera dello storico Hotel Principi di Piemonte, passeggiando in tutta sicurezza e nel pieno rispetto delle norme anti-Covid nell\u2019area degustazione alla scoperta di nomi e gusti mai provati, gli ospiti di Una Mole di Panettoni potranno assaggiare oltre 200 differenti panettoni <\/strong>ed acquistarli al prezzo unico di \u20ac 28 al kg.<\/p>\n\n\n\n Re della tavola natalizia ma ormai diventato un vero e proprio simbolo dell\u2019italianit\u00e0 nel mondo, c\u2019\u00e8 chi vorrebbe candidare il panettone a Patrimonio immateriale dell\u2019umanit\u00e0 UNESCO. Il panettone \u00e8 una forma d\u2019arte che si tramanda di generazione in generazione. E Una Mole di Panettoni \u00e8 l\u2019occasione perfetta per conoscere, scoprire e riscoprire sapori e tradizioni secolari.<\/p>\n\n\n\n Il Panettone \u00e8 buono in tavola ma anche buono con gli altri\u2026Continua anche quest\u2019anno la tradizione che lega la kermesse ad una causa di beneficenza: 1\u20ac di ogni ingresso a Una Mole di Panettoni sar\u00e0 devoluto in <\/strong>a favore di 1Caff\u00e8 Onlus, un\u2019organizzazione senza scopo di lucro, fondata da Luca Argentero e Beniamino Savio, con l\u2019obiettivo di sensibilizzare le persone al gesto del dono, perch\u00e9 la solidariet\u00e0 sia una sana abitudine quotidiana. Dal 2011, attraverso la propria piattaforma di crowdfunding, ogni anno 1Caff\u00e8 Onlus aiuta 52 realt\u00e0 solidali<\/strong>, una alla settimana, che promuovono progetti di assistenza in diverse cause sociali.<\/p>\n\n\n\n