Da sempre protagonista delle migliori tavole di Natale e di tutte le feste, il Caviale \u00e8 all\u2019onore quest\u2019anno con ricette inedite, semplici ma raffinatissime per esaltarne la delicatezza nel sapore e le caratteristiche del miglior caviale del mondo. Dai tacos con tartare di storione al risotto con burro d\u2019ostrica, il Caviale Calvisius \u00e8 capace di impreziosire ogni ricetta raccontando una storia, quella di Agroittica Lombarda, che lo annovera tra i prodotti pi\u00f9 ricercati e prestigiosi d\u2019Italia. Non solo caviale, sull\u2019e-commerce Calvisius \u00e8 possibile acquistare alcune delle migliori proposte gourmet di quest\u2019anno, da Nero Puro: caviale Calvisius essiccato insieme al sale di Cervia, dal gusto deciso e intenso, perfetto per guarnire i piatti pi\u00f9 delicati come lo Storione Tonnato. Ma anche il Lingotto Calvisius nell\u2019elegante confezione regalo con grattugia microplane che consente l\u2019utilizzo anche con piatti caldi, a differenza del Caviale in purezza, come con il Tagliolino fresco al burro. Ecco quindi una ricetta inedita per celebrare il Natale in arrivo insieme a Calvisius.\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Ingredienti per 4 persone<\/strong><\/p>\n\n\n\n 400 g di baccal\u00e0 dissalato <\/p>\n\n\n\n 120 g olio evo del Garda <\/p>\n\n\n\n 80 g Calvisius Caviar Tradition Royal <\/p>\n\n\n\n Timo e rosmarino qb<\/p>\n\n\n\n Procedimento: <\/strong><\/p>\n\n\n\n Dissalare in abbondante acqua fredda il baccal\u00e0, asciugarlo e deporlo in una teglia con coperchio. Cuocerlo a bagno maria in forno a 100 gradi per 40 minuti. Una volta ultimata la cottura far intiepidire, spostare il baccal\u00e0 nella planetaria con gancio a foglia, azionare alla minima potenza e procedere per 10 minuti finch\u00e8 \u00e8 ben sfaldato. Inserire a filo l\u2019olio evo finch\u00e8 non sar\u00e0 mantecato. Predisporre nel piatto a piacere e guarnire con caviale. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Da sempre protagonista delle migliori tavole di Natale e di tutte le feste, il Caviale \u00e8 all\u2019onore quest\u2019anno con ricette inedite, semplici ma raffinatissime per esaltarne la delicatezza nel sapore e le caratteristiche del miglior caviale del mondo. Dai tacos con tartare di storione al risotto con burro d\u2019ostrica, il Caviale Calvisius \u00e8 capace di […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":16942,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[192],"tags":[],"class_list":["post-16941","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16941","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16941"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16941\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16941"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}