Il mondo della birra artigianale, spiegato (bene) da Teo Musso. Chi meglio di lui, che la birra artigianale l'ha portata al grande pubblico, trasformandola in culto pop? <\/p>\n\n\n\n
Teo Musso\u00a0<\/strong>\u00e8 tra le figure che pi\u00f9 hanno rivoluzionato il nostro panorama birrario, muovendosi come un funambolo, in perenne incontro-scontro tra tradizione e\u00a0innovazione, facendo suo quel concetto di Baladin (termine francese per \u201csaltimbanco\u201d) che \u00e8 anche\u00a0la sua creazione pi\u00f9\u00a0famosa. Dentro queste pagine Teo si racconta, racconta la \u201csua\u201d birra e quella degli altri.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Cos\u00ec, attraverso le parole di Teo Musso vengono raccontati la nascita del movimento brassicolo artigianale in Italia, la filosofia che\u00a0anima il suo pensiero e il valore centrale che d\u00e0 alla filiera agricola, perch\u00e9, sostiene: \u201cla Birra \u00e8 Terra!\u201d. Edito da Gribaudo e firmato insieme alla giornalista Laura Pranzetti Lombardini, il libro risponde alle domande del pubblico interessato a conoscere la birra artigianale.<\/p>\n\n\n\n La lettura \u00e8 arricchita da testimonianze di personaggi che hanno accompagnato Teo Musso nella sua crescita personale e nella sua avventura lavorativa, descrivendo in modo originale la sua eclettica personalit\u00e0.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il mondo della birra artigianale, spiegato (bene) da Teo Musso. Chi meglio di lui, che la birra artigianale l'ha portata al grande pubblico, trasformandola in culto pop? Teo Musso\u00a0\u00e8 tra le figure che pi\u00f9 hanno rivoluzionato il nostro panorama birrario, muovendosi come un funambolo, in perenne incontro-scontro tra tradizione e\u00a0innovazione, facendo suo quel concetto di […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":17120,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[192],"tags":[],"class_list":["post-17119","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17119"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17119\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}