![\"\"](\"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/02\/Zuppetta-fredda-di-fragole-e-cioccolato-bianco_005-1024x768.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nUna proposta totalmente vegetariana, per soddisfare le richieste di quasi tutti i palati, che stuzzica le papille gustative e che promette di fare sentire gli ospiti come in una coccola. Paolo Fantini e Gigi Desana hanno studiato, per San Valentino<\/strong>, uno speciale men\u00f9 da asporto<\/strong>, a base di pesce e crostacei, per tutti quelli che vogliono coccolarsi senza dover pensare alla cucina. Una cena come al ristorante, da degustare tra le mura domestiche. In abbinamento una bottiglia di Franciacorta oppure una di vino bianco fermo. Crudo di ricciola marinato agli agrumi ed emulsione di limoni salati<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ostriche, pane nero, burro di Isigny e cipolla marinata<\/strong><\/p>\n\n\n\n Chitarra nera con calamaretti, olive taggiasche, capperi e pomodorini<\/strong><\/p>\n\n\n\n Baccal\u00e0 islandese, burrata, polvere di olive e basilico<\/strong><\/p>\n\n\n\n Dessert: Cremoso al cioccolato con cuore di Maracuja<\/strong> Per San Valentino Pierluigi Consonni e Alan Spanu hanno creato una formula men\u00f9 degustazione<\/strong> disponibile sia per la carta del ristorante che per una cena da asporto. Un men\u00f9 che profuma di mare per una serata davvero speciale. Il men\u00f9 prevede, come antipasti, Tris di mare: Tartare di ricciola con verdurine croccanti, Capesante gratinate ai porri, Calamaro ripieno di cozze su guazzetto di pomodoro. Si prosegue con il primo, Gnocchi di barbabietola, Castelmagno e aceto di melograno. A seguire Branzino in crosta di sfoglia con insalatina di finocchi. Per chiudere in dolcezza, il dessert, I due cuori del Cubique al cioccolato Mango e Passion fruit.Solo per l\u2019asporto verr\u00e0 abbinata una bottiglia di Metodo Classico Ros\u00e9. Costo della cena per due persone, \u20ac 100<\/strong>. Il men\u00f9 sar\u00e0 disponibile solo su prenotazione, da effettuare entro venerd\u00ec 11 Febbraio.<\/p>\n\n\n\n Primo San Valentino<\/strong> per il bistrot gastronomia Cos\u00ec com\u2019\u00e8<\/strong> di Gregorio Cavallaro. Lo chef Lorenzo Andreazzoli<\/strong> ha ideato un men\u00f9 a base di pesce e crostacei; per dessert un dolce con cioccolato bianco e cioccolato al caramello. Con l\u2019idea di omaggiare il giorno degli innamorati, il restaurant-cocktail bar nikkei di Torino, Azotea, propone un menu per una serata diversa dal solito. <\/p>\n\n\n\n Si comincia con l'Ostrica dressata come un piccolo ceviche, poi zucca hokkaido sfumata; poi mazzancolla con aji rocoto e salsa tonkatsu. Si prosegue con del sashimi di tonno rosso con tamarindo, zenzero e coriandolo e con del dashi vegetale con soia e pancia di maiale cotta a bassa temperatura. Infine, il polpo marinato con aji panca, aceto e soia, impanato con pop corn di quinoa nera. Il tutto, ovviamente, accompagnato da ottimi drink. Prezzo 60 euro.<\/p>\n\n\n\n Per gli amanti del pesce Bacalhau Osteria propone un menu dedicato alla festa di San Valentino<\/strong>: da assaporare nel locale di corso Regina Margherita 22<\/strong>\u00a0o direttamente a casa propria con il servizio asporto e delivery.<\/strong> Il merluzzo dei mari del Nord \u00e8 sempre il grande protagonista. <\/p>\n\n\n\n La proposta dello chef Fabio Montagna \u00e8 un percorso emozionale<\/strong> composto da due antipasti, un primo, un secondo e il dolce a 55\u20ac se consumato in loco<\/strong>, a 90\u20ac a coppia se ordinato con servizio asporto o delivery.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Il menu comprende: 3 crudi<\/strong> (tartare di baccal\u00e0, gambero di Mazzara, burrata al profumo di agrumi) e carpaccio <\/strong>tiepido di baccal\u00e0 su finocchio croccante, zenzero e lamponi come antipasti; scialatielli al ragout bianco di stoccafisso<\/strong>, astice, carciofo e olive taggiasche come primo; trancio di baccal\u00e0<\/strong>, zenzero, lime e rosa canina come secondo; e per concludere in dolcezza, una nuvola di cioccolato bianco agli agrumi e fiori<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Come le meraviglie nel mondo e le virt\u00f9, sette saranno <\/strong>anche le portate del menu di San Valentino<\/strong> di Opera, che inizier\u00e0 con un aperitivo di benvenuto, con gli snack e si concluderanno con la piccola pasticceria. Una proposta per una gran serata in coppia. Ecco il menu: <\/p>\n\n\n\n Rosa di rapa bianca | Canestrelli, litchi, infuso di sedano, caviale| Kobe, papaya, yuzu |Raviolo di fava, mela, angostura |Risotto, cavolo viola, scampi |Sogliola, broccolo fiolaro, arancia rossa| Passione<\/p>\n\n\n\n Prezzo: 110 euro (+ 60 euro per l'eventuale abbinamento vini)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La cena di San Valentino, si sa, \u00e8 un momento speciale, immancabile per una coppia di innamorati. Quindi, meglio attrezzarsi per tempo e prenotare un tavolo in un posto carino per non rischiare di rimanere senza un posto romantico dove cenare nel giorno pi\u00f9 cuoricioso dell'anno. Ecco qualche proposta per un'occasione speciale, senza che San […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":17198,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[195],"tags":[],"class_list":["post-17189","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-toplist"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17189"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17189\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Un menu che parla di cura, di passione, di amore<\/strong>, le stesse caratteristiche che si ritrovano nella cucina del Ristorante Il Gramsci per mano dello chef * Stella Michelin Luca Zecchin (ai fornelli di Guido da Costigliole a Santo Stefano Belbo, in provincia di Cuneo).
Nel menu, ci sono piatti che parlano di terra, come la Lasagnetta alle verdure, con patata liquida<\/em>; c\u2019\u00e8 un piatto dedicato al Piemonte, come il Fungo cardoncello in umido e fonduta<\/em>; e c\u2019\u00e8 un dessert che \u00e8 dolcezza pura, la Zuppetta fredda di fragole e cioccolato bianco<\/em>. Un dessert che strizza l\u2019occhio alla bellezza, alla volutt\u00e0, alla passione che rappresenta questa giornata dedicata all\u2019amore. In abbinamento, per chi ha piacere di bere miscelato, il barman Alessandro Cavalli ha pensato al drink Yours Truly<\/em><\/strong>, rum ambrato, coulis di lamponi freschi, champagne e cointreau. 35 euro a persona, vini esclusi. <\/strong><\/p>\n\n\n\nScannabue<\/h2>\n\n\n\n
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Il men\u00f9 sar\u00e0 cos\u00ec composto: <\/p>\n\n\n\n
Costo del men\u00f9 per due persone, compreso di una bottiglia di vino, Euro 100<\/strong>.<\/p>\n\n\n\nCubique<\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\n\n\n\n
Antipasti
3 ostriche \"Afrodisiache\"1 Boccadillo con Salmone marinato agli agrumi, olive taggiasche, pomodoro concass\u00e8 e maionese al limone
Primo
Fagottino di pasta fresca ripieno di gamberi in brodo di pesce su burrata pugliese
Secondo
Tataki di tonno, pomodorini confit, pesto e crumble al nero di seppia
Dessert
Mousse al cioccolato bianco&cioccolato al caramello, frutti di bosco e cialda di frolla
Costo: \u20ac 35 per persona | Men\u00f9 per due persone \u20ac 70, in omaggio una bottiglia di Prosecco Col de\u2019 Salici
Ordini entro il 12\/02- ritiro il 14\/02 fino alle 19:30<\/p>\n\n\n\nAzotea<\/h2>\n\n\n\n
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Opera<\/h2>\n\n\n\n
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<\/figure>\n\n\n\n