{"id":17663,"date":"2022-05-26T16:18:35","date_gmt":"2022-05-26T14:18:35","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=17663"},"modified":"2022-05-26T16:18:37","modified_gmt":"2022-05-26T14:18:37","slug":"extra-vermouth-lora-del-vermouth-di-torino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/extra-vermouth-lora-del-vermouth-di-torino\/","title":{"rendered":"Extra Vermouth - l'ora del Vermouth di Torino"},"content":{"rendered":"\n

Un antico rituale cittadino torna alla luce e mette in comunicazione la forza della tradizione enogastronomica con i gusti e i nuovi riti del presente. Extra Vermouth - l'ora del Vermouth di Torino, aromi e sapori da gustare <\/strong>ha l\u2019obiettivo di valorizzare un\u2019eccellenza di Torino che trova le sue origini nel 1800 con \u201cL\u2019ora del Vermouth\u201d: un momento preciso della giornata, circa un'ora prima della cena, durante il quale si degustava il Vermouth di Torino accompagnato dai \"piat \u2018d rinforss\", dei piattini di rinforzo costituiti da \u201culive, acciughe insalate, peperoni in aceto, salsicciotto o prosciutto affettato, ed altre simili cose<\/em>\u201d. Extra Vermouth \u00e8 un viaggio dentro i tesori dell\u2019enogastronomia locale, passeggiando attraverso la storia: il progetto \u00e8 di Turismo Torino e Provincia e il Consorzio del Vermouth di Torino, con il sostegno della Camera di commercio di Torino e in collaborazione con Ascom e Confesercenti.<\/p>\n\n\n\n

Il format<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Extra Vermouth prevede 3 degustazioni <\/strong>di Vermouth in purezza oppure 1 degustazione in purezza e 1 cocktail <\/strong>con l\u2019abbinamento di 4 assaggi di piatti o prodotti tipici piemontesi<\/strong>, evocativi del concetto di merenda sinoira<\/em><\/strong>, e 1 assaggio dolce <\/strong>(dalle bignole al cioccolato) per concludere in dolcezza.<\/p>\n\n\n\n

Dove<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019iniziativa \u00e8 disponibile in numerosi locali torinesi<\/strong>, con prenotazione diretta, tra i quali: Affini San Salvario, 100 Vini & Affini, Busca, Caff\u00e8 Elena, Cantina da Licia, Cloud9 e Terrazza Cocchi in Villa Sassi, Confetteria Bar Pasticceria Stratta, DDR, Distilleria Quaglia, Gerla 1927, Goust\u00f2, La Drogheria Vini e Liquori, Mojo Bar, Osteria Le Putrelle, Pepino 1884, Platti 1875, Ristorante San Giors, Rossorubino, Scalo + Vanchiglia, Smile Tree, Snodo OGR.<\/p>\n\n\n\n

Il costo \u00e8 di 18\u20ac a persona.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Quando<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tutto l\u2019anno, nei locali che aderiscono all\u2019iniziativa.\"page1image31931424\"\"page2image31767792\"\"page2image31767584\"\"page2image31758432\"\"page2image31825632\"<\/p>\n\n\n\n

Le regole<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ogni locale deve rispettare determinate regole: utilizzare esclusivamente il Vermouth di Torino<\/strong>, avere a disposizione 3 marche diverse e 5 differenti tipologie <\/strong>tra Extra Dry, Dry, Bianco, Ambrato, Rosso, Superiore. Il Vermouth di Torino deve essere servito freddo<\/strong>, con o senza ghiaccio (a circa 10\u00b0C) in purezza con la sua guarnizione pi\u00f9 classica con scorza di limone o arancia<\/strong>, non trattata o biologica. \u00c8 inoltre raccomandato l'uso di un bicchiere a calice del tipo \"Nick and Nora\" oppure quelli tradizionali da servizio da Vermouth.<\/p>\n\n\n\n

Idea regalo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In tutti i locali sar\u00e0 possibile richiedere le gift card <\/strong>dedicate all\u2019iniziativa, grazie alle quali poter regalare questo gustoso assaggio di storia torinese<\/strong>. Chi la ricever\u00e0, potr\u00e0 gustare le autentiche degustazioni enogastronomiche legate al Vermouth nel locale indicato.<\/p>\n\n\n\n

Conosci il Vermouth?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il Vermouth di Torino \u00e8 il pi\u00f9 celebre vino aromatizzato italiano, gi\u00e0 apprezzato alla corte reale dei Savoia. Il suo nome deriva dal termine tedesco wermut che definisce l\u2019Artemisia absinthium <\/em>(assenzio maggiore), base aromatica principale nella preparazione di questo vino che ha origini nei primi secoli dopo Cristo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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