{"id":17955,"date":"2022-11-10T12:48:32","date_gmt":"2022-11-10T11:48:32","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=17955"},"modified":"2022-11-10T12:48:34","modified_gmt":"2022-11-10T11:48:34","slug":"alla-scoperta-del-buttafuoco-storico-allenoteca-regionale-dellalbugnano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/alla-scoperta-del-buttafuoco-storico-allenoteca-regionale-dellalbugnano\/","title":{"rendered":"Alla scoperta del Buttafuoco storico all'Enoteca Regionale dell\u2019Albugnano"},"content":{"rendered":"\n

Un vero gemellaggio di sapori ed etichette quello in programma sabato 12 novembre<\/strong>, dalle ore 14 fino alle 18<\/strong>, presso l\u2019Enoteca Regionale dell\u2019Albugnano (Via Roma 9 ad Albugnano in provincia di Asti).<\/p>\n\n\n\n

Ospite d\u2019onore dell\u2019Enoteca sar\u00e0 infatti il Consorzio Club del Buttafuoco storico<\/strong>, un vino di grandissima tradizione originario dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese, che per l\u2019occasione proporr\u00e0 in degustazione alcune delle migliori etichette dei 18 produttori consorziati.<\/p>\n\n\n\n

Il cosiddetto \u201cp<\/em>otente rosso <\/em>dell\u2019Oltrep\u00f2 Pavese\u201d<\/em> \u00e8 ottenuto dalla vinificazione congiunta di uve autoctone del territorio: Croatina, Barbera, Uva Rara, Ughetta di Canneto o Vespolina. La sua area di produzione si estende su di una superficie di soli 22 ettari, estremamente feconda e vocata alla produzione enologica, e la produzione annua \u00e8 stimata intorno alle 90 mila bottiglie.<\/p>\n\n\n\n

Una piccola ma sorprendente eccellenza italiana tutta da assaporare, che sar\u00e0 proposta in degustazione insieme ad alcune etichette del Nord Astigiano e della Collina Torinese <\/strong>selezionate dall\u2019Enoteca Regionale dell\u2019Albugnano, per un viaggio alla scoperta di territori diversi uniti dalla medesima passione e dalla grande tradizione vitivinicola.<\/p>\n\n\n\n

Non solo degustazioni, ma anche approfondimenti. A partire dalle 16, infatti, si terr\u00e0 una masterclass guidata dal sommelier <\/strong>Ezio<\/strong>Cravero<\/strong> per scoprire tutte le caratteristiche e le curiosit\u00e0 del Buttafuoco Storico e delle denominazioni locali, anche grazie alla presenza del Direttore del Consorzio Club del Buttafuoco Storico Armando Colombi.<\/p>\n\n\n\n

Per partecipare alla masterclass \u00e8 consigliato prenotare (contattando il numero 333.6269361 o scrivendoall\u2019indirizzo info@enotecaregionalealbugnano.it<\/a>). Il costo di partecipazione \u00e8 di 15 euro.<\/p>\n\n\n\n

Per chi volesse invece prendere parte alla degustazione il costo \u00e8 di 10 euro.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019appuntamento del 12 novembre rientra nel progetto dell\u2019Enoteca Regionale dell\u2019Albugnano, volto a promuovere le numerose tipicit\u00e0 enogastronomiche di un territorio ricco di tesori, compreso tra la Collina Torinese e il Nord Astigiano, e a creare interessanti collaborazioni all\u2019insegna del sapore con altre eccellenze come il Buttafuoco Storico. Inaugurata lo scorso maggio, l\u2019Enoteca non \u00e8 solo un punto di riferimento enogastronomico ma \u00e8 anche un punto di partenza informativo e turistico per andare ad esplorare i tesori artistici e culturali del \u201cromanico\u201d, a cominciare dalla vicina magnifica Abbazia di Vezzolano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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