{"id":18095,"date":"2023-03-21T10:10:59","date_gmt":"2023-03-21T09:10:59","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=18095"},"modified":"2023-03-21T10:11:03","modified_gmt":"2023-03-21T09:11:03","slug":"una-patata-tira-laltra-poormanger-si-espande-ancora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/una-patata-tira-laltra-poormanger-si-espande-ancora\/","title":{"rendered":"Una patata tira l\u2019altra:\u00a0Poormanger si espande ancora.\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Era nata come una cosa piccola, tutta torinese. Poi \u00e8 cresciuta, ha iniziato a viaggiare fino a Milano (dove nel 2021 e nel 2022 sono stati aperti due diversi locali, in via Vigevano sui Navigli e in via Paolo Sarpi) e ora torna l\u00ec dove tutto \u00e8 iniziato, con una grande festa di piazza<\/strong>, nello stile che l'ha sempre contraddistinta: stiamo parlando di Poormanger<\/strong>, il brand delle patate ripiene all'italiana. <\/p>\n\n\n\n

L'annuncio \u00e8 infatti quello dell'apertura di un terzo punto vendita in citt\u00e0, proprio a un passo dalla stazione di Porta Nuova, in piazza Paleocapa<\/strong> 2.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Poormanger, nato nel 2011 dall'idea semplice e ambiziosa di tre amici<\/strong> - portare la patata ripiena in Italia, per trasformarla in un nuovo piatto della cucina popolare, attraverso ricette fantasiose realizzate con i prodotti del territorio - <\/strong>\u00e8 cresciuto negli anni trasformandosi in un esempio di imprenditoria di successo. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un progetto che ha le sue radici a Torino e che \u00e8 sempre stato parte attiva di quel tessuto sociale eterogeneo che caratterizza la citt\u00e0<\/strong>, fatto di studenti, famiglie, giovani coppie, nuove tendenze e piole storiche. <\/p>\n\n\n\n

Oggi, insieme a tutta la citt\u00e0, Poormanger vuole festeggiare l'inizio di una nuova, bella avventura nel cuore di Torino: l'apertura del suo nuovo punto vendita<\/strong>, il terzo a Torino dopo quelli di via Maria Vittoria 36\/B e di via Palazzo di Citt\u00e0 26\/B, il quinto della rete<\/strong> se contiamo le due aperture milanesi nel 2021in zona Navigli in via Vigevano 10, e nel 2022 a Chinatown in via Paolo Sarpi 60.<\/p>\n\n\n\n

Giovedi 30 marzo, a partire dalle ore 19, piazza Paleocapa\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

sar\u00e0 quindi il teatro di una grande festa, a cui tutta la citt\u00e0 \u00e8 invitata a partecipare. <\/p>\n\n\n\n

Musica dal vivo, fiumi di Molecola e birra Baladin e il pi\u00f9 iconico street food della citt\u00e0 per una serata di autentico divertimento.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Un'occasione speciale per brindare, e per assaggiare le speciali \"patate ripiene d'autore\"<\/strong> realizzate per l'occasione grazie alla collaborazione di alcuni grandi nomi della ristorazione torinese. <\/p>\n\n\n\n

\"Abbiamo pensato di coinvolgere nella nostra giornata di festa alcuni nomi che hanno contribuito a fare la storia della ristorazione di questa citt\u00e0, in versione tradizionale o contemporanea, piemontese di nascita o di acquisizione, popolare o gourmet\", racconta Daniele Regoli, fondatore di Poormanger<\/strong>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"Siamo felici di continuare a lavorare per la crescita di Poormanger, progetto in cui da subito abbiamo creduto per le sue caratteristiche di unicit\u00e0 e autenticit\u00e0\", commenta Leopoldo Resta, Amministratore Delegato di CIRFOOD Retail<\/strong>, che nel 2021 ha acquisito il marchio proprio con lo scopo di ampliarne il mercato. \"E siamo felici di farlo continuando a contare sul prezioso contributo di Daniele, uno dei fondatori di questo bel progetto, che resta con noi per garantire la continuit\u00e0 di visione e di contenuti di un locale che \u00e8 entrato nel cuore dei Torinesi e, da alcuni anni, dei Milanesi\".\u00a0<\/p>\n\n\n\n\n\n

Ecco la selezione di speciali \"patate ripiene d'autore\"<\/strong> che saranno disponibili esclusivamente per la festa del 30 marzo:\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Federico Zanasi, Condividere: Patata \"viva Messico!\"<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lo chef di Condividere, una stella Michelin all'headquarter Lavazza, si \u00e8 gentilmente prestato alla realizzazione di una patata ripiena per la grande festa di Poormanger, e si \u00e8 ispirato alla cucina messicana, come sovente fa per alcune delle creazioni pi\u00f9 pop della sua cucina, tra le pi\u00f9 interessanti e contemporanee della citt\u00e0. La sua ricetta? Carne di maiale sfilacciata (leggermente speziata e piccante) con coriandolo, achote, lime e cipolla in agrodolce.<\/p>\n\n\n\n

Oh Crispa! - <\/strong>\u7ea2\u70e7\u725b\u8089<\/strong> : Patata \"Hong shao niu rou\"<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Torino \u00e8 una citt\u00e0 fatta di tradizioni antiche che si mescolano con tradizioni nuove e lontane: Oh Crispa!, ravioleria cinese tra le migliori in citt\u00e0, \u00e8 la perfetta sintesi dell'anima multietnica della citt\u00e0 e di un intero quartiere, San Salvario. La Cina incontra la patata ripiena nella creazione di Oh Crispa! per la nuova apertura di Poormanger: brasato di black angus grass-fed, cavolo cinese, cipollotto, coriandolo, spezie.<\/p>\n\n\n\n

M** Bun: Patata \"Esageruma Nen\"<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L'\"Agrihamburgeria Slow Fast Food\" di Torino ha rivoluzionato i panini all'americana, condendoli in salsa piemontese, e per questo si \u00e8 guadagnata di diritto un posto nel cuore della clientela torinese, La loro creazione d'autore per Poormanger \u00e8 una patata ripiena con carne cruda dell'azienda agricola Scaglia, stracciatella, pesto di basilico e pomodorini confit.<\/p>\n\n\n\n

Van Ver Burger: Patata \"New Rant\"<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Realt\u00e0 giovane e moderna di \"cucina plant based itinerante\", Van Ver Burger gira con il suo coloratissimo camioncino per la citt\u00e0 proponendo deliziosi panini a base di burger vegetali. Per la festa di Poormanger propone una patata ripiena con formaggio erborinato home-made e brasato di seitan alla piemontese.<\/p>\n\n\n\n

Antiche Sere: \"Patata Cauda\"<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Una delle pi\u00f9 storiche, amate e autentiche piole torinesi propone una patata dal gusto squisitamente piemontese, con peperoni e bagna cauda. La creazione di Antiche Sere per Poormanger parla di tradizione e di amore per il territorio. <\/p>\n\n\n\n

Mollica: Patata<\/strong> \"L'allevatore\"<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mollica ha portato in citt\u00e0 un modo diverso di fare i panini: materie prime di qualit\u00e0, pane fresco, fantasia, abbondanza e golosit\u00e0. Un bel progetto, giovane ed entusiasta come Poormanger, che firma la patata ripiena con\u00a0soppressata toscana, la vera gorgonzola novarese, cipolle caramellate e spinacino fresco \"del nostro contadino\", senape e miele.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Era nata come una cosa piccola, tutta torinese. Poi \u00e8 cresciuta, ha iniziato a viaggiare fino a Milano (dove nel 2021 e nel 2022 sono stati aperti due diversi locali, in via Vigevano sui Navigli e in via Paolo Sarpi) e ora torna l\u00ec dove tutto \u00e8 iniziato, con una grande festa di piazza, nello […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":18096,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[196],"tags":[],"class_list":["post-18095","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18095","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18095"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18095\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18096"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}