{"id":18607,"date":"2024-02-20T13:31:39","date_gmt":"2024-02-20T12:31:39","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=18607"},"modified":"2024-02-20T13:31:42","modified_gmt":"2024-02-20T12:31:42","slug":"il-birrificio-piemontese-grado-plato-vince-a-rimini-il-secondo-premio-nella-categoria-birre-chiare-a-bassa-fermentazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/il-birrificio-piemontese-grado-plato-vince-a-rimini-il-secondo-premio-nella-categoria-birre-chiare-a-bassa-fermentazione\/","title":{"rendered":"Il Birrificio piemontese Grado Plato vince a Rimini il secondo premio\u00a0nella categoria \u201cbirre chiare a bassa fermentazione\u201d\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p>Premiata a Rimini, per la manifestazione<strong> Beer&amp;Food Attraction<\/strong>, la birra<strong> \u201cSveva\u201d <\/strong>del birrificio<strong> Grado Plato <\/strong>di Montaldo Torinese (To). Il concorso premia le migliori birre artigianali italiane del 2024 nel corso della diciannovesima edizione di <strong>Birra dell'Anno<\/strong>, il concorso brassicolo pi\u00f9 longevo in Italia organizzato da Unionbirrai.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a0\u201cUn premio fa sempre piacere, specialmente se ottenuto in una categoria, quelle delle birre chiare a bassa fermentazione, solitamente molto affollata\", dichiara<strong> Giorgio Milano di Grado Plato<\/strong>.\u00a0 \"Il secondo premio di categoria ottenuto il 18 Febbraio, a Rimini ha per noi una doppia validit\u00e0: non solo la qualit\u00e0 della nostra ricetta che fa della SVEVA, gi\u00e0 premiata in precedenti edizioni, una delle lager italiane pi\u00f9 qualificate ma anche il riconoscimento del nostro lavoro in campo. Si, proprio \u201cin campo\u201d nel senso che la nostra Azienda Agricola, parallela al birrificio, produce il cereale che poi, maltato in Germania per non lasciare nulla al caso, \u00e8 utilizzato da un paio di anni per la realizzazione di diverse nostre birre.<\/p>\n\n\n\n<p>Inserire il nostro malto nella ricetta che pi\u00f9 di ogni altra richiede una materia prima di alta qualit\u00e0 \u00e8 stato un passaggio graduale. Prima abbiamo testato la resa in altre produzioni, in modo da conoscerne bene tutti gli aspetti, poi abbiamo realizzato la nostra \u201cBionda, Agricola e Piemonteisa\u201d birra ad alta fermentazione, ed infine con la SVEVA lo abbiamo promosso definitivamente. <\/p>\n\n\n\n<p>Una doppia soddisfazione, quindi, sia per il nostro lavoro in birrificio che per quello sopra il trattore, perch\u00e8 per noi gli artigiani\u00a0 sono coloro che si occupano direttamente di tutti gli aspetti del loro prodotto, senza delegare\u201d.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Premiata a Rimini, per la manifestazione Beer&amp;Food Attraction, la birra \u201cSveva\u201d del birrificio Grado Plato di Montaldo Torinese (To). Il concorso premia le migliori birre artigianali italiane del 2024 nel corso della diciannovesima edizione di Birra dell'Anno, il concorso brassicolo pi\u00f9 longevo in Italia organizzato da Unionbirrai. \u00a0\u201cUn premio fa sempre piacere, specialmente se ottenuto [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":18610,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[192],"tags":[],"class_list":["post-18607","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-food"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18607","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18607"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18607\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18607"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18607"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18607"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}