{"id":19102,"date":"2024-09-06T11:32:09","date_gmt":"2024-09-06T09:32:09","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=19102"},"modified":"2024-09-06T11:32:11","modified_gmt":"2024-09-06T09:32:11","slug":"il-7-e-l8-settembre-ecco-il-festival-delle-sagre-astigiane","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/il-7-e-l8-settembre-ecco-il-festival-delle-sagre-astigiane\/","title":{"rendered":"Il 7 e l'8 settembre ecco il Festival delle Sagre astigiane"},"content":{"rendered":"\n

Dopo il Palio ad Asti \u00e8 tempo di Sagre! La citt\u00e0 \u00e8 pronta ad ospitare la 50esima edizione<\/strong> del Festival delle Sagre Astigiane<\/strong> a calendario sabato 7 <\/strong>e domenica 8 settembre<\/strong>. Un intero weekend per rivivere le atmosfere del mondo contadino tra Otto e Novecento attraverso esperienze culinarie tipiche e una rievocazione storicaunica in Italia. <\/strong>Una manifestazione che attrae ogni anno in citt\u00e0 oltre 200 mila persone e che nel 2023 ha ricevuto la menzione speciale nazionale di Sagra di Qualit\u00e0 da UNPLI.<\/p>\n\n\n\n

Lo sforzo del Comune di Asti - quale regista e organizzatore della manifestazione unitamente a Camera di Commercio di Alessandria-Asti, Fondazione CR Asti, Unpli e quest'anno con il supporto del Consorzio della Barbera d\u2019Asti e dei vini del Monferrato - garantisce la continuit\u00e0 di questa tradizione caratterizzata anche da una crescita di partecipazione da parte delle Pro Loco.<\/p>\n\n\n\n

Per tutto il fine settimana l\u2019appuntamento \u00e8 in Piazza Campo del Palio con il pi\u00f9 grande ristorante a cielo aperto d\u2019Italia. 28 Pro loco del territorio <\/strong>sono pronte a portare in piazza il meglio della tradizione enogastronomica astigiana.<\/p>\n\n\n\n

Per l\u2019edizione 2024 l\u2019allestimento del villaggio gastronomico ha una nuova disposizione. La logistica del villaggio \u00e8 stata studiata per dare una fruibilit\u00e0 diversa e pi\u00f9 ordinata rispetto alla disposizione precedente: quattro isole, ai vertici di un rettangolo ideale che occuper\u00e0 buona parte della piazza. Le casette saranno posizionate schiena contro schiena, rivolte verso l'esterno o l'interno della piazza. Questa configurazione \u00e8 pensata per consentire un'ottimizzazione della distribuzione dell'afflusso degli avventori. Inoltre saranno posizionati 150 tavoli d'appoggio sotto le piante collocate sul perimetro esterno della piazza (lato piazza Alfieri e lato Movicentro), questo per poter permettere ai presenti, soprattutto la domenica a pranzo, di poter consumare i piatti godendo dell'ombreggiamento degli alberi e alleggerire l'affollamento nei pressi delle casette delle Pro Loco. In aggiunta, anche nelle aree adiacenti alle casette saranno predisposti spazi affinch\u00e9 le Pro Loco stesse possano posizionare tavoli e sedie.<\/p>\n\n\n\n

Dall\u2019antipasto al dolce, in piazza si assaggiano le ricette tramandate di generazione in generazione e preparate con materie prime del territorio nelle cucine dalle cuoche delle Pro Loco: agnolotti classici, agnolotti d'asino, tagliolini, risotto al barbera o al tartufo, vitello tonnato, polenta, salame di cioccolato, zabaglione al moscato, pesche ripiene, bonet\u2026<\/p>\n\n\n\n

Immancabile anche quest\u2019anno la\u00a0ruota panoramica<\/strong>\u00a0che offre ad astigiani e turisti un punto di vista inedito sulla citt\u00e0.<\/p>\n\n\n\n

Per la 50esima edizione del Festival delle Sagre si rafforza la collaborazione fra il Comune di Asti e\u00a0l\u2019Accademia Italiana della Cucina\u00a0<\/strong>che iniziano insieme un percorso di valorizzazione dei piatti del territorio, con particolare attenzione all\u2019origine delle materie prime e alla salvaguardia della tradizionalit\u00e0 delle ricette, con l\u2019obiettivo di offrire piatti che, anno dopo anno, mantengano la genuina bont\u00e0 delle ricette locali.<\/p>\n\n\n\n

ovit\u00e0 anche per la somministrazione del vino<\/strong>. Nell\u2019ottica di valorizzare la qualit\u00e0 del territorio, il Festival delle Sagre Astigiane si avvale quest\u2019anno della collaborazione con il Consorzio Barbera d'Asti e Vini del Monferrato<\/strong> che, insieme alla Commissione Gastronomica, proporr\u00e0 i giusti abbinamenti per i piatti delle Pro Loco. La distribuzione del vino avverr\u00e0 presso le Pro Loco, con persone appositamente incaricate, promuovendo le DOC e DOCG del territorio. La vendita del vino sar\u00e0 separata dal piatto e il pagamento andr\u00e0 effettuato alle casse del Consorzio che saranno posizionate in aree appositamente identificate e facilmente raggiungibili.<\/p>\n\n\n\n

\u00c8 stata predisposta una struttura informatica, una rete Wi-Fi dedicata alle casse, affinch\u00e9 sia possibile pagare con i sistemi digitali, i POS per pagare con le principali carte e Satispay.<\/p>\n\n\n\n

Una volta in possesso del ticket il vino sar\u00e0 distribuito presso le casette delle Pro Loco ove sar\u00e0 presente, insieme al personale delle Pro Loco, un addetto del Consorzio che supporter\u00e0 le attivit\u00e0 di mescita dei vini. La Barbera sar\u00e0 presente in tutte le casette e ognuna avr\u00e0 un altro vino da abbinare al piatto.<\/p>\n\n\n\n

Fiore all\u2019occhiello del Festival delle Sagre Astigiane \u00e8 la\u00a0grande rievocazione storica\u00a0<\/strong>che, la domenica mattina, anima le vie del centro della citt\u00e0. Una sontuosa sfilata con migliaia di figuranti in\u00a0costumi originali d\u2019epoca<\/strong>\u00a0per rievocare la vita nella campagna piemontese tra 800 e 900 ed episodi \u201cstoria minore\u201d<\/strong>. Per tutta la mattina le vie di Asti si trasformano in un set cinematografico dove ogni paese mette in scena l\u2019orgoglio del Piemonte contadino, sfilando con le sue figure di spicco e i suoi antichi mestieri. A piedi o su un carro vanno in scena il lavoro nei campi, la vendemmia, le feste, i matrimoni, la messa della domenica con le tote che indossano il vestito buono e le balie con i bambini con le carrozzine del tempo; e ancora la scuola elementare con i banchi di legno, i maestri con la bacchetta e gli allievi con i loro grembiulini, l\u2019inverno nelle stalle, l\u2019estate nei campi, la battitura del grano, la pigiatura dell\u2019uva\u2026<\/p>\n\n\n\n

Anche quest\u2019anno, nei giorni seguenti all\u2019evento, la commissione speciale assegner\u00e0 una serie di premi alle Pro Loco, compreso il\u00a0Supertrofeo \u201cGiovanni Borello\u201d,<\/strong>\u00a0in base a cinque parametri: la sfilata, la casetta, la cucina, il servizio e la quantit\u00e0 e qualit\u00e0 dei prodotti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dopo il Palio ad Asti \u00e8 tempo di Sagre! La citt\u00e0 \u00e8 pronta ad ospitare la 50esima edizione del Festival delle Sagre Astigiane a calendario sabato 7 e domenica 8 settembre. Un intero weekend per rivivere le atmosfere del mondo contadino tra Otto e Novecento attraverso esperienze culinarie tipiche e una rievocazione storicaunica in Italia. Una manifestazione che attrae ogni anno in citt\u00e0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":19103,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[55],"tags":[],"class_list":["post-19102","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-4passi"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19102","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19102"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19102\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19103"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19102"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19102"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}