{"id":19285,"date":"2024-11-06T15:29:13","date_gmt":"2024-11-06T14:29:13","guid":{"rendered":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/?p=19285"},"modified":"2024-11-06T15:29:15","modified_gmt":"2024-11-06T14:29:15","slug":"alta-cucina-mixology-e-lievitati-il-ritorno-di-lavazza-experience-per-le-nitto-atp-finals","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/shopinthecity.it\/torino\/alta-cucina-mixology-e-lievitati-il-ritorno-di-lavazza-experience-per-le-nitto-atp-finals\/","title":{"rendered":"Alta cucina, mixology e lievitati: il ritorno di Lavazza Experience per le Nitto ATP Finals"},"content":{"rendered":"\n

Alta gastronomia, cocktail d'autore, vini pregiati, divertimento e molto altro: \u00e8 una settimana di eventi speciali quella organizzata dall<\/strong>\u2019agenzia di comunicazione e organizzazione eventi To<\/strong>Be <\/strong>(in collaborazione con Lavazza Eventi<\/strong>)in occasione delle Nitto ATP Finals 2024<\/strong>, il pi\u00f9 importante torneo tennistico dell'anno che si disputer\u00e0 all'Inalpi Arena di Torino, la pi\u00f9 grande arena sportiva al coperto d'Italia.<\/p>\n\n\n\n

Da domenica 10 a domenica 17 novembre, all\u2019interno della Centrale,nellaNuvola Lavazza, <\/strong>la migliore enogastronomia sar\u00e0 protagonista di una serie di appuntamenti aperti al pubblico, che coinvolgeranno grandi chef, rinomati produttori di vino, maestri lievitisti, panificatori, bartender d'avanguardia in un calendario, quello della LavazzaExperience<\/strong>(www.lavazza-experience.it\/<\/a>), che ormai \u00e8 diventato un classico, simbolo del legame tra la citt\u00e0 di Torino, la sua vocazione enogastronomica e la passione di Lavazza per il grande tennis.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Il programma<\/h2>\n\n\n\n
    \n
  • DOMENICA 10 NOVEMBRE \u2013 Cena a 10 mani<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Si parte domenica 10 novembre<\/strong>, con la grande cena di gala inaugurale della settimana delle Nitto ATP Finals. Ad aprire le danze della Lavazza Experience sar\u00e0 la Cena a 10 mani<\/em>: <\/strong>una serata d'autore in cui cinque grandi interpreti del fine dining italiano si avvicenderanno in un menu totalmente inedito, con cocktail d\u2019aperitivo e abbinamento vini studiato per l'occasione. Cinque piatti stellati, abbinati a cinque grandi vini del territorio, per una serata che permette di conoscere cinque grandi ristoranti del nostro Paese.<\/p>\n\n\n\n

    Gli chef che parteciperanno alla Cena di gala <\/em>sono:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Antonio Ziantoni Zia (Stella Michelin) <\/em>(Roma)<\/li>\n\n\n\n
    • Davide Di Fabio Dalla Giaconda (Stella Michelin e Stella V<\/em>erde)  <\/em>(Gabicce Monte \u2013 PU)<\/li>\n\n\n\n
    • Davide Marzullo Trattoria Contemporanea (Stella Michelin) <\/em>(Lomazzo - CO)<\/li>\n\n\n\n
    • Pasquale Laera Borgo Sant\u2019Anna (Stella Michelin) <\/em>(Monforte d\u2019Alba - CN)<\/li>\n\n\n\n
    • Mattia Pecis Cracco Portofino <\/em>(Portofino - GE)<\/li>\n\n\n\n
    • Fabrizio Racca Pastry Chef Fabrizio Racca <\/em>(Torino)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
        \n
      • LUNED\u00cc 11 NOVEMBRE \u2013 Mix Contest Italy Tour Torino<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Luned\u00ec 11 novembre <\/strong>sar\u00e0 invece il momento del Mix Contest Italy Tour Torino<\/strong>, la tappa torinese della sfida che viaggia nelle principali citt\u00e0 italiane per trovare i migliori professionisti della mixology. In ogni tappa, le creazioni dei migliori bartender della citt\u00e0 \u2013 che hanno l\u2019obiettivo di valorizzare i prodotti delle aziende partner - vengono votate dal pubblico e da una giuria tecnica. La somma di questi voti decreta il vincitore della tappa. I primi due classificati gareggiano nella finale del format, prevista a Torino a marzo 2025. Ogni cocktail bar torinese coinvolto sar\u00e0 affiancato da un bartender rappresentante di uno dei migliori cocktail bar italiani.<\/p>\n\n\n\n

        I cocktail bar che parteciperanno sono: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Azotea  <\/li>\n\n\n\n
        • Bar Cavour  <\/li>\n\n\n\n
        • Cloud9  <\/li>\n\n\n\n
        • Eredi Borgnino  <\/li>\n\n\n\n
        • Fico  <\/li>\n\n\n\n
        • GAF <\/li>\n\n\n\n
        • Gioia <\/li>\n\n\n\n
        • Gran Bar  <\/li>\n\n\n\n
        • La Drogheria  <\/li>\n\n\n\n
        • La Reserve  <\/li>\n\n\n\n
        • Opera di Santa Pelagia  <\/li>\n\n\n\n
        • Otium  <\/li>\n\n\n\n
        • Pout Pourri Vintage Caf\u00e8 <\/li>\n\n\n\n
        • Punto Sette  <\/li>\n\n\n\n
        • Smile Tree  <\/li>\n\n\n\n
        • The Goodman  <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Ogni insegna torinese sar\u00e0 abbinata ad una eccellenza della Industry della miscelazione. Tra le realt\u00e0 presenti spiccano: Antica Formula, Bonaventura Maschio, Bulldog, Campari, Carlos I, Carpano, Coca-Cola & Three Cents, Compagnia dei Caraibi, Del Professore, Laphroaig, Nordes, Punt & Mes, Roku Gin, S. Teresa Rum, Tequila 1800.<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • MERCOLED\u00cc 13 NOVEMBRE \u2013 Degustando: 10 Chef alla Centrale, nella Nuvola Lavazza<\/strong> <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Si continua con gli appuntamenti della Lavazza Experience 2024 mercoled\u00ec 13 novembre<\/strong>, quando la Centrale della Nuvola Lavazza sar\u00e0 protagonista di uno speciale appuntamento dell'ormai celebre format Degustando<\/strong>.L'alta gastronomia nella sua forma pi\u00f9 pop torna con dieci grandi chef e nomi della gastronomia nazionale che proporranno al pubblico i loro piatti, accompagnati da produttori del territorio e da una selezione di grandi vini e ottimi drink, in quella che \u00e8 una grande festa della migliore ristorazione. <\/p>\n\n\n\n

            Alla Nuvola Lavazza, mercoled\u00ec 13 novembre vi saranno diecigrandichef<\/strong> del panorama italiano, tra cui Gabriele Bertolo, Cannavacciuolo Bistrot * <\/em>(Torino), Charles Joshua Pearce, L\u2019orto \u2013 Nordelaia <\/em>(Cremolino \u2013 AL), Jacopo Chieppa, Equilibrio* <\/em>(Dolcedo \u2013 IM), Marco Ambrosino, Sustanza <\/em>(Napoli), Alessandro Rossi * e Lorenzo Neri Barbagianni <\/em>(Colle di Val d\u2019Elsa - SI) e Alex Olivero, Locanda in Cannubi <\/em>(Barolo \u2013 CN).<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • SABATO 16 NOVEMBRE \u2013 La notte del Barolo, Nebbiolo e Barbaresco<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              Ancora, il 16 novembre <\/strong>\u00e8 il turno de La Notte del Barolo, Nebbiolo e Barbaresco<\/strong>: una serata di degustazione in cui oltre venti tra i migliori produttori vitivinicoli del territorio si riuniscono per raccontare (e far assaggiare) al pubblico i loro vini pi\u00f9 pregiati. Protagonista di questo appuntamento delle \"Notti\" dedicate al vino sono proprio alcune delle interpretazioni pi\u00f9 nobili di uno dei pi\u00f9 grandi vitigni piemontesi, il Nebbiolo, che sar\u00e0 raccontato da alcuni importanti produttori di Barolo e Barbaresco. <\/p>\n\n\n\n

              Protagonista, insieme alle etichette delle cantine, sar\u00e0 una selezione dei migliori street food del territorio.
              Tra le cantine partecipanti:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

                \n
              • Agricola Molino <\/li>\n\n\n\n
              • Bersano<\/li>\n\n\n\n
              • Bosco Samuele<\/li>\n\n\n\n
              • Bruno Franco<\/li>\n\n\n\n
              • Cascina Goregn<\/li>\n\n\n\n
              • Diego & Damiano Barale<\/li>\n\n\n\n
              • Eraldo Viberti<\/li>\n\n\n\n
              • Filadora<\/li>\n\n\n\n
              • Fontanafredda e Casa E. di Mirafiore<\/li>\n\n\n\n
              • Marrone<\/li>\n\n\n\n
              • Mascarello Michele & Figli<\/li>\n\n\n\n
              • Passone <\/li>\n\n\n\n
              • Patrunet<\/li>\n\n\n\n
              • Rapalino<\/li>\n\n\n\n
              • Savigliano vini<\/li>\n\n\n\n
              • Valletti Roberta<\/li>\n\n\n\n
              • Vietto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                .. e tanti altri ancora<\/p>\n\n\n\n

                  \n
                • DOMENICA 17 NOVEMBRE \u2013 LIEVITATO: Gran degustazione di lievitati dolci e salati<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                  L'ultimo appuntamento della Lavazza Experience 2024 \u00e8 quello dedicato ai grandi lievitisti: domenica 17 novembre <\/strong>torna per la seconda edizione LievitaTO<\/strong>, il format dedicato al mondo dei lievitati e ai suoi interpreti d'eccellenza. Un giorno di approfondimento del mondo della panificazione, in cui i partecipanti - grandi fornai e lievitisti torinesi e non solo - proporranno in degustazione i loro prodotti dolci e salati, e approfondiranno argomenti del mestiere in un calendario di talk che accompagner\u00e0 la giornata. <\/p>\n\n\n\n

                  Durante la giornata si potranno assaggiare i prodotti dolci e salati delle migliori realt\u00e0 cittadine, in accompagnamento a grandi vini, eccellenze di produttori piemontesi e tanto altro.<\/p>\n\n\n\n

                  Tra i panificatori presenti:<\/p>\n\n\n\n

                    \n
                  • Francesco Gaetano Cerea Artisan Bakery <\/li>\n\n\n\n
                  • Enrico Murdocco Tellia<\/li>\n\n\n\n
                  • Jacopo Pistone Cibrario<\/li>\n\n\n\n
                  • Massimiliano Prete Sestogusto<\/li>\n\n\n\n
                  • Luca Scarcella Luca Scarcella<\/li>\n\n\n\n
                  • Sergio Scovazzo Grano Fornai In Fermento<\/li>\n\n\n\n
                  • Alessandro Spoto Spoto Bakery<\/li>\n\n\n\n
                  • Marco Voci               I Frutti Del Grano<\/li>\n\n\n\n
                  • Marco Pedron\u00a0 <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                     .. e tanti altri ancora<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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