Un'azienda familiare giunta alla sesta generazione che vive la vigna con un approccio olistico e sostenibile. Un Pinot Nero Riserva, elegante e raffinato, fresco e persistente Un Pinot Nero dal colore rosso granato con riflessi rosso rubino che ben si abbina con carni bianche, pollame, anatra, selvaggina e formaggi delicati. Note discrete e fruttate, leggeri […]

I compiti di matematica a casa, tra ragazzi in difficoltà e genitori che non riescono ad aiutarli, mamma e papà che fanno crescere nativi digitali, un libro-gioco insegna come sono fatti gli oggetti tecnologici PIANETA PROBLEMI L’idea è di un insegnante di scuola media, Pierpaolo Beraudo: “L’anno scorso avevo in classe una decina di allievi […]

Vivere in armonia con la natura Panni cattura polvere, salviette detergenti, spray anti zanzare, cipria o pasta da modellare. Sono tante le ricette racchiuse nella guida “Fatto da me” di Antonella Bassi (Morellini Editore) https://www.morellinieditore.it/scheda-libro/antonella-bassi/fatto-da-me-9788862985390-442197.html . Oltre 100 eco-consigli raccolti i 8 sezioni - pulizia e cura della casa, bellezza e benessere, amici animali, bambini […]

Succhi di mela gourmet. È la sfida vinta da Thomas Kohl produttore del Renon in Trentino-Alto Adige, che si è guadagnato il titolo di primo affinatore di succo di mela in Italia. «Mi sono chiesto: come maturerebbero le mele in montagna, a 1.000 metri di altitudine? Secondo natura dovrebbero essere coltivate in valle» ricorda Kohl. […]

Giuseppe Mancino, oggi due stelle Michelin al Piccolo Principe di Viareggio, classe 1980, salernitano d’origine, nel 2005 a soli 29 anni, viene insignito della prima stella dalla guida Rossa. Autodidatta, la passione e l’ambizione lo hanno portato fin da subito lontano da casa arrivando nel 2004 a Viareggio al “Piccolo Principe” e distinguendosi in breve […]