Roero: ecco il vino del Principe

di Michele Segreto Una delle fortune dei piemontesi è che ad andare a caccia di cantine e vitigni da conoscere ed assaggiare ci si potrebbero trascorrere mesi. Ce ne sono tante, dalle più grandi e conosciute, alle più piccole e di nicchia, ma se voleste fare una selezione, ce n’è una che ha una storia […]

Ieri, oggi, domani: i panini più buoni di Torino

Voi ce l'avete, un panino speciale a Torino? Tutti dovrebbero avercelo, visto che parliamo del comfort food per eccellenza, che nella versione italiana si colora dei mille formaggi e salumi deliziosi della nostra terra. Ebbene, il nostro panino preferito, al momento, è quello dell'Accademia del Panino. L’Accademia del Panino nasce il 6 Ottobre 2014 dalla […]

Due nuovi campo nel tempio del Padel

E’ realtà da pochissimi giorni l’ARENA PADEL dei Ronchiverdi, club tra i più prestigiosi in Italia per qualità delle strutture e offerte multisportive. Un complesso che persegue quotidianamente il meglio per offrirlo in diverse dimensioni ai suoi affezionati soci e non solo. Il padel ha fatto capolino ai Ronchiverdi dieci anni fa con il primo […]

Patria: apre a Torino uno street food peruviano d'eccezione

La firma è di quelle che non lasciano spazio a dubbi: Patria sarà un posto pazzesco. A creare il nuovo punto di street food peruviano a Torino saranno infatti Miguel Bustinza e Patricia Trujillo, già a capo dell'ottimo Vale Un Perù. Un nuovo viaggio in Perù con piatti che attingono direttamente dalla cucina di strada […]

In piazza Carignano arriva la cucina palermitana dell'Antica Focacceria S.Francesco

Nel 1834 il Principe di Cattolica cede al cuoco di corte Salvatore Alaimo la cappella del proprio palazzo di Piazza San Francesco a Palermo: nasce così l’omonima Focacceria, coniugando le tradizioni umili del cibo di strada con l’amore per la migliore cucina popolare siciliana. Ingredienti tipici e ricette semplici segnano l’incontro tra culture diverse, nelle […]

Antonio Chiodi Latini partecipa al convegno di Humanitas

“Tra i motivi che mi hanno spinto verso l’alimen- tazione vegetale c’è stata sicuramente la necessità di preservare la mia salute: i risultati che ho visto sul mio fisico e sulla mia psiche sono stati straordi- nari, per questo oggi continuo a sostenere che la cucina vegetale è il futuro, non solo perché è buona […]

Apre Tellia Lab: quando il pane è d'autore

Si chiama Tellia Lab ed è il nuovo punto vendita con laboratorio che Enrico Murdocco ha aperto a Torino in via Maria Vittoria 20.  Il giovane pizzaiolo, conosciuto in tutta Italia per la sua interpretazione della pizza romana in teglia, sta portando avanti con successo la missione intrapresa nei suoi tre locali: far rivivere in maniera nuova l’esperienza della degustazione della pizza in teglia alla romana che qui […]

Degustando: 12 chef da Combo

Mercoledì 13 aprile alle ore 20:00 torna Degustando, per la prima edizione del 2022. Teatro dello street food gastronomico itinerante sarà questa volta Combo, il nuovo spazio polifunzionale postindustriale a due passi dal mercato più grande d’Europa. Qui, 12 chef, tra cui 4 stellati Michelin, prepareranno un percorso di gusto in 12 piatti, insieme a […]

Menu volante per la Pasqua 2022 (con dolce sorpresa)

Per il secondo anno consecutivo, Boella&Sorrisi sarà la dolce sorpresa pasquale dello strepitoso Menù di Pasqua 2022 dei Cuochivolanti. Per la Pasqua 2022, Cuochi Volanti, il servizio di cucina a domicilio tra i più storici della città, propone infatti uno sfizioso menu da gustarsi direttamente a casa propria, dopo averlo ordinato. Lo Speciale Menù di Pasqua […]

Il pranzo di Pasqua alla Trattoria Vegetale di Antonio Chiodi Latini

Un pranzo di Pasqua all’insegna della tradizione, della semplicità e del vegetale: è quello (dal prezzo super pop) firmato da Antonio Chiodi Latini, maestro della cucina vegetale d'autore, per la sua Trattoria Vegetale al Mercato Centrale di Torino. Il nuovo format, inaugurato appena un mese fa, prosegue con il suo intento di pro- porre un […]

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