In occasione del 14 febbraio, quale più dolce pensiero se non quello della perfetta scatola di cioccolatini? Non solo quella classica che nell'immaginario comune accompagna anche un mazzo di rose, ma una proposta che incontra le esigenze e i gusti dei tradizionalisti, ma anche delle coppie fluide, miste, gourmand, amanti delle novità e delle proposte […]

“Grisù, un drago senza paura!” è la nuova produzione musicale di Fondazione Aida incentrata sul coraggioso draghetto sputafuoco creato dai fratelli Pagot negli anni Sessanta – pionieri dell’animazione italiana e inventori di Calimero – tornato oggi sui piccoli schermi con una nuova serie 3d in onda su Rai Yoyo, coprodotta da Mondo TV e Marco […]

Carta_IntDissapore.docx È stata finalmente svelata l’attesissima annuale classifica firmata Dissapore dedicata ai migliori lievitisti italiani che si sono contraddistinti per la produzione di pandoro e panettone.La proclamazione si è svolta sabato 30 novembre durante uno speciale evento dedicato, presso Il Mercato Centrale Torino. Il panel di esperti della redazione di Dissapore si è riunito nei […]

Ci siamo quasi: è tempo di Bagna Cauda Day! È la più grande bagna cauda collettiva e contemporanea al mondo. Si celebrerà in più di 170 locali tra ristoranti, cantine storiche, agriturismo, con una disponibilità di oltre 48 mila posti a tavola. L’iniziativa è promossa per il dodicesimo anno dall’Associazione culturale Astigiani che ne destina […]

Una piccola società cooperativa fatta di persone appassionate e interessate a temi come la sostenibilità ambientale, l'economia circolare e il gusto delle cose buone: Verdessenza, bellissima realtà torinese, ha molto in comune con Emporio Vegetale, la linea di prodotti realizzati con le ricette di Antonio Chiodi Latini.  Per questo, e non solo, le due realtà […]

Arriva grazie a Saboris Antigus, il ciclo di "incontri di cibi e di persone", in cui viene raccontata una Sardegna diversa, quella della Trexenta e del Sarcidano, regioni storiche della Sardegna centro meridionale, un inedito gemellaggio che fa scoprire molte similitudini storiche, culturali ma soprattutto enogastronomiche tra l'isola italiana e Creta. In una due giorni […]

Situato nel cuore di Torino, nel Palazzo degli Specchi, una palazzina storica che prende il nome dalle sue vetrate imponenti, il ristorante Cubique è il luogo ideale per una pausa pranzo rilassata o per una cena in compagnia di amici e familiari. Uno degli aspetti più sorprendenti del Cubique è il suo menu a pranzo […]

Il 2024, per Poormanger, è stato un anno importante. Milano, Bologna, idee di espansione anche altrove. Ma il cuore, quello rimane sempre a Torino, la città dove le patate ripiene sono nate, cresciute e diventate grandi. Nonostante tutta la strada fatta, Poormanger e i suoi ragazzi non dimenticano le loro origini torinesi, e a Torino tornano […]

Un marchio storico, simbolo del cioccolato artigianale torinese: Ziccat si rifà il look, o meglio lo rifà al suo laboratorio di via Bardonecchia 185 a Torino, dove la storica bottega fondata in Corso Palermo nel 1958 si trasferì negli anni Novanta, ampliando la produzione. Un laboratorio - che è anche punto vendita di cioccolatini, praline […]

di Laura Callari A Torino, in via Silvio Pellico 2, nel cuore di San Salvario, è nata da poco Pulled Factory, il primo punto vendita di un progetto che punta a una futura catena in Italia, dove la protagonista è la cottura slow tipica del pulled pork: una tecnica speciale che grazie a un mix […]

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