La consegna a domicilio di vino e di ingredienti per cocktail è stata tra le attività che sostanzialmente non si sono mai interrotte o quasi sin dall'inizio del lockdown e che hanno subito lanciato il Delivery, rendendo più leggera e gustosa la quarantena di molti torinesi. Con il passare delle settimane, e soprattutto adesso mentre siamo nell'agognata […]

Come ci immaginiamo il futuro della ristorazione, in un momento così difficile e incerto per il settore? Di certo, molti non ce la faranno a sopravvivere a questa crisi (il 30%, secondo Uninpresa), ma tutti gli altri dovranno imporsi regole molto precise per migliorare e sfruttare l'occasione per costruire una ristorazione più buona, pulita e […]