Il gelato di Maison Corsini, giovane gelateria torinese, non è un gelato qualunque. Non è solo un modo di dire, e basta assaggiarlo per rendersene conto: la loro creme glacée, mantecata a mano come da ricetta del 1805, non assomiglia al gelato a cui siete abituati. Più cremosa, spumosa, è frutto di una lavorazione differente, […]

Il Coronavirus e tutti i problemi generati dalla pandemia hanno portato, tra le altre cose, il rischio di mettere in ombra tutte le altre malattie e difficoltà che continuano a esserci nel mondo. Anzi, spesso queste realtà sono state ulteriormente messe in crisi dall'emergenza sanitaria nazionale. Per esempio, dobbiamo fermarci a pensare e ricordare che […]