Non è la prima volta che il torinese Marcello Trentini, chef una stella Michelin al Magorabin, stupisce il suo pubblico con questo genere di creazioni. Il primo panino realizzato dallo chef per e con Raspini Salumi, di cui è Brand Ambassador dal 2019, risale infatti a diversi mesi fa. Un lavoro su quello che - […]

Una ricetta semplice spiegata passo passo e in modo scientifico dal famoso chimico di quartiere Dario Bressanini. Una zuppa di porri e patate dalle origini controverse da provare. INGREDIENTI PER 4 PERSONE 500 g di porri 400 g di patate 50 g di burro 1 litro di brodo vegetale 125 ml di panna fresca erba […]