È stata finalmente svelata l’attesissima annuale classifica firmata Dissapore dedicata ai migliori lievitisti italiani che si sono contraddistinti per la produzione di pandoro e panettone. La proclamazione si è svolta venerdì 28 novembre durante uno speciale evento dedicato, presso Mercato Centrale Torino. Il panel di esperti della redazione di Dissapore si è riunito nei giorni precedenti per valutare oltre 150 lievitati tra panettoni e pandori selezionati […]
Lo storico brand torinese per la terza volta apre le porte alla creatività degli chef torinesi per festeggiare a Torino le patate ripiene che lo hanno reso celebre. Quasi quindici anni di patate ripiene: nato nel 2011, Poormanger è entrato nel cuore dei Torinesi (e poi dei Milanesi, e dei Bolognesi) facendo scoprire quante cose […]
In libreria dal 22 ottobre, la trentaseiesima edizione della guida conta quest’anno ben 1980recensioni di locali scelti in ogni angolo del Paese per la cucina territoriale autentica, la rigorosa selezione degli ingredienti e l’atmosfera. È stata presentata a Torino, nella suggestiva Sala delle Fucine delle OGR di Torino, la nuova edizione della Guida alle Osterie […]
Venerdì 31 ottobre, dalle 18 alle 23, l'Halloween in collaborazione con XMAS COMICS per adulti e bambini Venerdì 31 ottobre, al Mercato Centrale Torino, la notte delle streghe si trasforma in un evento straordinario dedicato ai grandi e piccini: una serata unica all'insegna del Cosplay, grazie alla collaborazione con XMAS COMICS, la più importante manifestazione torinese del mondo […]
Viennoiserie salata farcita al momento, parigine e la proposta di degustazione a pranzo, per assaggiare tutte le prelibatezze di Jacopo Pistone Cibrario Torino, il forno contemporaneo di Jacopo Pistone, si prepara alla stagione autunnale con una nuova offerta gastronomica, che combina la tradizione della viennoiserie francese con un tocco salato tutto da scoprire. Proprio come nella […]
di Laura Callari Situato nel cuore di Piobesi Torinese, cittadina alle porte di Torino, si trova un ristorante che arriva da altri tempi, con le sue ricette, le sue tradizioni uniche, ma soprattutto con le sue storie. Stiamo parlando di un ristorante a conduzione familiare che vanta ben tre generazioni di storia, risalente al 1904, […]
Slow Food Nippon, la delegazione ufficiale giapponese della grande famiglia che si riunirà a Torino per Terra Madre Salone del Gusto 2026, ha scelto la qualità del Pastificio Bolognese MuzzarelliQuando si tratta di fare le cose per bene, con attenzione alla qualità, alle materie prime e alla lavorazione, non ci sono davvero confini: è questo […]
Quando la tradizione artigiana incontra l’innovazione e l’energia dei giovani talenti europei, nasce un connubio che racconta il meglio dell’identità italiana. Il Pastificio Bolognese Muzzarelli, storica istituzione della gastronomia torinese dal 1949, annuncia con entusiasmo la collaborazione con BEST Torino (Board of European Students of Technology) in qualità di Quality Good Partner per lo Spring […]