In un momento complicatissimo per tutto il mondo, dove la realtà sembra essersi contratta all’interno delle mura domestiche nel rispetto della quarantena necessaria a contenere e sconfiggere la pandemia da Covid19, la ditta Boella & Sorrisi - una ditta storica a conduzione famigliare, nata più di 100 anni fa e ormai arrivata alla 5a generazione […]
Commercio locale sì, ma con aspirazioni globali. In una parola, in pratica, gLocal. Significa partire dal piccolo ma pensare in grande, ed è esattamente quello che ha fatto La Drogheria, un piccolo e delizioso negozio di Alba, ricolmo di cose buone e selezionate con cura. Produttori locali, aziende virtuose, chicche gastronomiche scovate qua e là […]
Dopo la strana Pasqua 2020, in cui comunque i Torinesi non hanno rinunciato a scartare il tradizionale uovo di cioccolato facendoselo recapitare a casa, la cioccolateria Ziccat riparte con un nuovo progetto, in attesa di poter riaprire. Adesso, ad arrivare direttamente a domicilio, sarà il gelato nato dalla collaborazione con un altro Maestro del Gusto: […]
La Fassoneria, la catena di ristoranti monoprodotto a base di carne Coalvi di Razza Fassona Piemontese, che a Torino ha due diversi punti vendita, reagisce a modo suo all'obbligo della chiusura dei ristoranti. La sua risposta, infatti, è quella di reinventarsi come "macelleria-drogheria" con delivery di tagli di carne sottovuoto. Hamburger, tagliate, battute, salsiccia cruda, […]
Come vi stiamo segnalando con puntualità, in questi giorni di lockdown sono tante le iniziative di servizi di consegna a domicilio che si stanno attivando a Torino. Molte le realtà di eccellenza che si organizzano per il delivery: una di queste è certamente Piazza dei Mestieri, lo spazio polifunzionale nato qualche anno fa in città. […]
Nei 100 ettari di vigneti, tra Veneto e Puglia, nascono vini d’alta qualità venduti in oltre 30 Paesi Un destino scritto nel nome. I tinazzi, nell'antica tradizione veronese, erano recipienti simili a botti dove si metteva l'uva pigiata a fermentare. Ma Tinazzi è anche il cognome di Eugenio che alla fine degli anni Sessanta a […]
Si chiama Tellia Lab ed è il nuovo punto vendita con laboratorio che Enrico Murdocco ha aperto a Torino in via Maria Vittoria 20. Il giovane pizzaiolo, conosciuto in tutta Italia per la sua interpretazione della pizza romana in teglia, sta portando avanti con successo la missione intrapresa nei suoi tre locali: far rivivere in maniera nuova l’esperienza della degustazione della pizza in teglia alla romana che qui […]
Mercoledì 13 aprile alle ore 20:00 torna Degustando, per la prima edizione del 2022. Teatro dello street food gastronomico itinerante sarà questa volta Combo, il nuovo spazio polifunzionale postindustriale a due passi dal mercato più grande d’Europa. Qui, 12 chef, tra cui 4 stellati Michelin, prepareranno un percorso di gusto in 12 piatti, insieme a […]