Ingredienti per 8 biscotti: 3 foglie di salvia 125 g di farina 1 30 ml di olio evo 40mldioliodisemidi girasole 1 cucchiaio di mandorle a scaglie 1 pizzico di sale 1⁄2 cucchiaino di zenzero in polvere 1⁄2 cucchiaino di bicarbonato per uso alimentare 150 g di pistacchi non salati sgusciati Procedimento: Lava la salvia e […]
Martina Caruso, classe 1989 è lo chef proprietaria del Signum di Salina. Vincitrice del premio Michelin Chef Donna 2019, ottiene nel 2016 la prima Stella Michelin, diventando la più giovane cuoca donna stellata in Italia. Con la sua famiglia, i genitori Clara e Michele ed il fratello Luca si occupa della gestione dell’Hotel e del […]
di Davide Fantino Sono anni di veloci ascese e rapidi tramonti di miti passeggeri, che rimangono spesso vittime di un vortice di esaltazione e distruzione tipico degli strumenti di comunicazione e condivisione più (ab)usati. Tre ragazze, però, stanno portando avanti un percorso ancora acerbo, ma che fa ben sperare, che non vuole portare benefici solo […]
di Nadia Lambiase Arrivato (finalmente) il caldo, il desiderio di vacanze si fa sentire. Ma che si parta prima o dopo, anche i giorni passati al mare, in montagna, ai laghi o nelle città d’arte si possono vivere in modo più o meno sostenibile per il nostro presente il futuro di tutti. Molto dipende dalle […]
Per gli appassionati della cucina vegetale e, più in generale, per chi cerca uno stile di vita sano, la risposta arriva da Studio Food33, spazio dedicato al mondo della cucina in via dei Mille 33 a Torino. Il 3 e il 17 giugno prossimi, infatti, nella dinamica location dedicata alle Cooking Experience, inizia un viaggio […]
Un imperdibile evento di sport, condivisione, solidarietà e food. E’ tutto questo la “Partita del Cuoco“, partita di calcio di beneficienza tra chef, che si giocherà nel Centro sportivo della Sisport di Torino, di Via Olivero 40, il 25 maggio alle 15. I cancelli si apriranno alle 14.30. L’idea è nata dalla collaborazione fra la […]
È un San Valentino speciale, con una pioggia di cuori, quello di Davide Appendino, artigiano del cioccolato torinese. Per la festa degli innamorati 2022, Davide Appendino ha pensato a delle creazioni originali per celebrare l’amore nel più classico e apprezzato dei modi, regalando del buon cioccolato. Tutte le coppie golose in cerca di un regalo […]
Che ne dite di andare a Zoom per San Valentino e Carnevale? Il 12 febbraio riapre infatti Zoom, il bioparco alle porte di Torino che tutti i nostri bambini amano alla follia. Tante le attività in programma, a partire da quelle pensate per San Valentino, visto che si può essere romanticissimi anche quando si è […]