La pasticceria Pfatisch viene premiata come miglior pasticceria salata d’Italia 2023. All’interno di palazzo Albergati a Bologna, in occasione della presentazione della “Guida Pasticceri&Pasticcerie 2023” del Gambero Rosso sono stati assegnati i premi speciali alle realtà che si sono distinte per eccellenza e qualità. La pasticceria salata Pfatisch è stata scelta come la migliore d’Italia, […]
Un vero gemellaggio di sapori ed etichette quello in programma sabato 12 novembre, dalle ore 14 fino alle 18, presso l’Enoteca Regionale dell’Albugnano (Via Roma 9 ad Albugnano in provincia di Asti). Ospite d’onore dell’Enoteca sarà infatti il Consorzio Club del Buttafuoco storico, un vino di grandissima tradizione originario dell’Oltrepò Pavese, che per l’occasione proporrà in degustazione alcune delle migliori […]
Due importanti realtà piemontesi si incontrano per dare vita a un nuovo prodotto: nasce Zabà Nero, frutto della collaborazione tra il celebre maestro gelatiere torinese Alberto Marchetti e il produttore di riso d'eccellenza vercellese gliAironi. Zabà Nero fa parte della speciale linea di zabaione realizzata da Alberto Marchetti insieme ad alcuni grandi nomi della scena […]
Dopo il successo delle ultime edizioni in rinomati ristoranti torinesi e della versione estiva “en plein air” in occasione di (G)ASTRONOMIE – Il Festival degli scienziati di buona forchetta al Castello di Moncalieri, la Cena Spaziale torna nel suo originale formato “indoor” giovedì 10 novembre 2022 al ristorante stellato Spazio 7 della Fondazione Sandretto Re […]
Un itinerario colto e goloso per scoprire o riscoprire l'Oro del Canavese, la linfa dorata di questo territorio: il Caluso Passito e le sue poliedriche virtù. Una delle tre tipologie dell’Erbaluce di Caluso, prima Doc bianca piemontese nel lontano 1967 e Docg dal 2010. L’Erbaluce di Caluso passito o Caluso passito, come vuole il disciplinare, il passito come viene semplicemente chiamato nella sua terra di origine […]
orino e il Piemonte sono luoghi simbolo per il mondo del cioccolato. Ci sono gli ingredienti migliori, aziende prestigiose e una tradizione unica che unisce le botteghe, le pasticcerie e l’industria. Ogni anno tra ottobre e novembre la città diventa la capitale del cioccolato e il profumo del cibo degli dei scivola tra le strade […]
In cerca di qualcosa di spaziale da fare nei venerdì sera torinesi? Ci ha pensato il giornalista e scrittore Maurizio Maschio, aka il G-Astronauta. Questa volta siamo al piano nobile di un elegante palazzo di fine '800, nel centro di Torino, a Casa Pepita, dove assieme alla padrona di casa Paola accoglieremo tanti ospiti di diversi […]
Casagoffi (ancora) controcorrente: dopo aver lanciato il brunch della Vigilia di Natale, con la scommessa di farne una nuova tradizione torinese, arriva ora a fare il paio con quell'idea il brunch di Pasqua. D'altronde si sa che se Natale si deve passare in famiglia, Pasqua è con chi vuoi e dove vuoi: quindi, perché non […]