Con un pranzo a base di ottima carne nella bellissima terrazza della Piazza dei Mestieri, il Consorzio Carni Qualità Piemonte ha voluto ribadire l'importanza di un consumo consapevole, sano e di eccellenza della materia prima animale. Cos'è la carne coltivata? Il tema è al centro del dibattito alimentare: si fa un gran parlare di nuove […]
Giovedì 8 giugno, a partire dalle ore 20, al Cloud9 - american bar della nobiliare e seicentesca Villa Sassi di Torino - si terrà una cena esclusiva, che vedrà protagonista il rum Zacapa, brand guatemalteco del portafoglio di Diageo, multinazionale inglese attiva nel settore delle bevande alcoliche. Al menu, pensato dal resident chef Alessandro Braga, l’head bartender […]
L’attenzione all’impronta di carbonio (carbon footprint) in tutti i piatti del menu e un impegno quotidiano e concreto per azzerarla. È questa la nuova sfida per Tuttofabrodo, locale orientale contemporaneo situato nel quartiere San Salvario di Torino, che fin dalla sua apertura si è distinto anche per porre una speciale attenzione ai temi ecologici e sociali, […]
Catania, Bologna, Roma, Torino, Venezia, Napoli, Milano. Sette tappe, 70 cocktail bar in gara, 14 super-finalisti che martedì 21 marzo si contenderanno il titolo di Miglior Bartender d’Italia MT Magazine. Alla fine dell’ultima tappa ne rimarrà soltanto uno. Al termine del tour è ora di tirare le somme. In questi casi si parla di presenze, […]
In occasione del giorno più romantico dell’anno, il noto brand di cioccolato torinese lancia un’esperienza da condividere che unisce caffè e cioccolato. L’appuntamento è presso il corner La Perla Coffee Experience Per trascorrere un San Valentino speciale insieme al proprio partner, La Perla di Torino propone per la prima volta la Chocolate & Coffee Experience, un viaggio sensoriale che […]
La festa degli innamorati è ormai vicina e a Eataly Lingotto si celebra l’amore in tutte le sue forme, anche a tavola. In programma cene gustose a base di pesce, piatti speciali in tutti i ristoranti e una comoda box per una cena romantica da preparare direttamente a casa.Patrik Lisa, Executive Chef di Eataly Lingotto, […]
di Laura Callari A Torino, in via Silvio Pellico 2, nel cuore di San Salvario, è nata da poco Pulled Factory, il primo punto vendita di un progetto che punta a una futura catena in Italia, dove la protagonista è la cottura slow tipica del pulled pork: una tecnica speciale che grazie a un mix […]
Quello dell'Alchol Free è un nuovo scenario, un modello culturale che apre nuovi orizzonti e proietta verso nuove sfide di gusto e di creatività, facendosi più interessante da indagare e dimostrando che le nuove generazioni hanno sempre maggiore interesse verso le proposte "dry", ovvero quelle analcoliche, di contenuto innovativo e qualità premiante. A questa specifica […]