Gianni Spegis, piemontese 33 anni, è innamorato della sua professione. In passato ha lavorato per il ristorante Gardenia a Caluso, due anni negli Usa, Corona reale a Cervere, Boscareto Resort in Langa e Rural a Torino. Giovane e talentuoso è riuscito in soli due anni – dall’apertura di Fiorfood, il primo concept Store di NovaCoop […]

«Il nostro corpo è composto per i due terzi d’acqua: quindi meglio scegliere un’acqua buona, no?». Questa è la filosofia di Antonio Pola, amministratore delegato di acqua Lauretana, che ci ha raccontato il successo di un’azienda da sempre legata al territorio. «Si fa presto a dire acqua. In realtà, bisogna capire che c’è acqua e […]