Mara dei Boschi, una delle gelaterie più popolari della città, ha deciso di esagerare per questa Pasqua 2021. Il suo, infatti, non è un semplice uovo di cioccolato, ma una goduria che solo a guardarla fa venire l'acquolina in bocca. L'uovo, a dir la verità, è un uovo solo a metà (e meno male, se […]

Se Pasqua deve essere, allora Pasqua sia. E perché non trattarsi da re, regalandosi un meraviglioso uovo di Pasqua gioiello da 200 euro? A proporlo, tra tante altre proposte (qui trovate l'intero catalogo) è la pasticceria Pfatisch, storico marchio dolciario di Torino. La punta di diamante per la sua Pasqua 2021 è un uovo realizzato […]

Dopo "I Mostri di Dante", il libro per spiegare ai bambini in maniera simpatica l'Inferno della Divina Commedia, arriva un altro bel libro che racconta ai più piccoli il sommo poeta. Questa volta si tratta di un libro game " ragazzi fino ai 99 anni " dal titolo "L'inferno spiegato male" (De Agostini editore, di Francesco Muzzopappa, […]

Tra le tante cose, Torino è anche la città del Vermouth, vino liquoroso per eccellenza. E se gli esempi di produzione sotto la Mole sono diversi, oggi si aggiunge anche un Vermouth di Torino prodotto da una cantina veronese. è OLD - Vermouth di Torino, prodotto dai cinque soci di Ferro13, cantina di Verona che […]

Che ne dite, per questa Pasqua 2021, di provare un dolce prezioso? Ci sembra molto carina l'idea di Boella & Sorrisi di trasformare il classico uovo di Pasqua in un regalo scintillante, grazie all'"Uovo Gold" firmato dal maestro cioccolatiere Stefano Silvola. Un classico uovo di cioccolato al latte ricoperto di oro commestibile, capace di dare […]

Lo chef Stefano Sforza del ristorante Opera di Torino, abbracciando a febbraio 2020 la campagna #IoCambioMenu lanciata dal WWF Italia, si è fatto portavoce della valorizzazione di varietà di pesci più sostenibili, e meno di tendenza, come lo sgombro.  Un intento nobile, certo, ma che porta a risultati buoni non soltanto per l'ambiente. Ne è un […]

Saranno quattro super chef a preparare la cena per un altro speciale appuntamento con "Una cena fuori dal comune" di Eataly Torino, format che prevede un menu che coinvolga nomi della cucina provenienti da tutta Italia. Un buon modo per assaggiare le proposte della migliore ristorazione senza muoversi da casa, in un periodo in cui […]

Da questa sera inizia la seconda edizione di Family Food Fight, primo cooking show di Sky in cui ai fornelli si sfidano nuclei familiari e le loro tradizioni. E, un po' a sorpresa, scopriamo che tra i protagonisti ci sarà anche un noto ristorante torinese, l'ottimo peruviano "Vale un Perù". La famiglia Bustinza, che gestisce il […]

Fino al 1996 la mozzarella di bufala campana DOP era la sola a poter essere chiamata semplicemente mozzarella. Adesso, lo stesso termine non è sufficiente a indicare la tipologia di latticino a pasta filata: c’è quella di latte vaccino, la fior di latte e quella non DOP prodotta con il latte di bufala. A Sannazzaro […]

Un ristorante, o un bar, non è mai solo un ristorante, o un bar. Un locale è sempre una filiera, che va dai produttori di materie prime ai distributori e finisce con i posti di lavoro di chi dentro al ristorante passa il suo tempo, come cameriere, chef o addetto alle pulizie. Insomma, quando parliamo […]

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