In questo periodo fatto di delivery, sono diverse le proposte che provano a portare nelle case degli appassionati di cucina cose diverse dal solito. Cose che arrivano da fuori Torino, per esempio, e che in questo momento di spostamenti limitati appaiono come quasi esotiche. Tra queste c'è anche quella di Eataly Lingotto, che ha deciso […]
Torna Degustando(at)Home, il format che ci permette di mangiare insieme anche stando lontani. Torna nella fortunata versione che già l'ultima volta ha visto l'evento reinventarsi in chiave ancora più cool e social, con la partecipazione di Salvo Romano, bravissimo barman della città, e di Samuel. Al primo è affidato un "cocktail show" e al secondo […]
Ded Gaci, alias "il Clandestino", è un nome noto della ristorazione torinese. Anni passati nella meravigliosa cucina di Fra Fiusch a Revigliasco, poi il progetto "solista" de La Madia, ottimo e amatissimo ristorante nella pre collina della città, e oggi un nuovo progetto, nato proprio a inizio lockdown: il Ristorante Insieme. Certo non sono tempi facili per […]
Per chi ha scelto un'alimentazione vegetale, Antonio Chiodi Latini a Torino è ormai una grande sicurezza. Ma non solo: la filosofia di questo chef esperto, che ad un certo punto della sua vita e della sua professione ha optato per un cambiamento radicale nell'alimentazione e nella proposta di ristorazione, ha convinto anche molti "onnivori". Questo, […]
“Oggi mangio solo un tramezzino al volo”, ma quando il tramezzino è Tramezzino Torino, ricco, fatto di prodotti semplici e consegnato a domicilio, allora è un Signor Tramezzino Da anni il fondatore di Tramezzino Torino, Simone Graziadei insieme alla sua squadra, con passione innata per la buona cucina, mettono a disposizione la loro esperienza per […]
Grazie alla collaborazione di Urbani Tartufi con lo Chef Ciro Scamardella del ristorante stellato Pipero di Roma ecco una proposta di ricetta originale a base tartufo. Ingredienti: 1 avocado 3 lime 1 lattuga foglia larga 1 vasetto di carpaccio di tartufo 10gr mostarda al tartufo 2gr peperoncino in polvere Gocce di tartufo bianco Sale Procedimento: In una ciotolina, […]
Sono una bella realtà torinese, che in questi mesi difficili si è mossa sempre bene e tempestivamente per rimanere operativa e preparare tante cose buone. Il Pastificio Bolognese Muzzarelli perciò non poteva mancare l'appuntamento con il Natale e con le paste ripiene a tema. Abetini verdi ripieni di ricotta e spinaci, stelle di Natale ripiene di fonduta e agnoli […]
Questo è il Natale dei regali buoni, forse anche più del solito. Visto che potremo riunirci molto poco per festeggiare tutti insieme, è il momento di mandarsi panettoni, dolci, cioccolatini e quant'altro da una famiglia all'altra, in una sorta di gigantesca tavolata virtuale. NOn c'è limite all'immaginazione, sia chiaro: potete condividere con un fattorino antipasti, […]
Restiamo a casa e stiamo ai fornelli. Il lato buono - è proprio il caso di dirlo - del tempo passato a casa è potersi dedicare alla cucina, migliorare le doti da pasticcere e trovare la ricetta perfetta per la pizza fatta in casa. D’altronde si sa, il cibo è primo grande amore degli italiani […]
Di certo questo è un momento molto difficile per l'imprenditoria, e in particolar modo per alcuni settori. La ristorazione, il turismo, i negozi, il commercio in generale: per questo vi invitiamo a sostenerli acquistando online, ma da realtà il più possibile locali (ve lo ricordate l'hashtag #compriamoatorino? Noi non abbiamo mai smesso di farlo!). Quindi […]
In questo periodo fatto di delivery, sono diverse le proposte che provano a portare nelle case degli appassionati di cucina cose diverse dal solito. Cose che arrivano da fuori Torino, per esempio, e che in questo momento di spostamenti limitati appaiono come quasi esotiche. Tra queste c'è anche quella di Eataly Lingotto, che ha deciso […]
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