Tra fine ottobre e inizio novembre, tradizionalmente, Torino si trasforma nella città dell'arte contemporanea. Dal 29 ottobre al 3 novembre Casa Vicina avvia l’iniziativa “Atelier Casa Vicina”, pensata per mettere in luce il valore due artiste contemporanee che attraverso alcune opere esprimono una connessione con il mondo del cibo. Il ristorante stellato ospiterà infatti una […]
Lui, è uno dei più bravi a Torino nel mondo della cosiddetta "pasticceria moderna", quella pasticceria che tenta di elevarsi un po', nei gusti e soprattutto nell'estetica, rispetto ai classici dessert della tradizione. Fabrizio Racca, già amatissimo pasticcere di Santa Rita, è pronto a inaugurare un secondo punto vendita, che aprirà i battenti giovedì 24 […]
Apre venerdì 25 ottobre in Corso Svizzera 49 a Torino il nuovo punto vendita Ziccat, marchio del cioccolato torinese, dopo quello di via Bardonecchia 185 e piazza Borromini 78/a che ha da poco compiuto un anno, in quelli che furono gli spazi della Torrefazione Maggiora. Nei locali, completamente rinnovati, protagonista indiscusso è il cioccolato Ziccat: dalla […]
Nel mese di ottobre prendono il via i weekend tematici di Eataly Torino Lingotto e, vista la stagione, non si poteva che cominciare con il re dei prodotti del territorio, il tartufo. Appuntamento doppio sabato 19 e 26 e domenica 20 e 27 ottobre, con il bistrot torinese del ristorante "Guido" della famiglia Alciati di Serralunga […]
Prosegue l'iniziativa del Gambero Rosso e della Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro, che insieme hanno organizzato una serie di cene per sostenere la ricerca. Da settembre a dicembre quattro tra i più importanti ristoranti di Torino e dintorni hanno messo e metteranno a disposizione il talento dei loro chef per sensibilizzare il pubblico […]
Per forza Torino Beve Bene: considerata la regione in cui è, il Piemonte, non potrebbe essere altrimenti. Però si può sempre fare di più, e per questo bisognerebbe prendere spunto dal più importante evento regionale legato al mondo dei vini naturali, che si chiama appunto Torino Beve Bene e si tiene sabato 26 e domenica […]
di Marta Ciccolari Micaldi Il 12 e 13 ottobre debutta alla Casa del Teatro Ragazzi e Giovani di Torino Viaggio al centro della terra, lo spettacolo della compagnia Roseland Musical di Barcellona tratto dall’omonimo e celebre romanzo dello scrittore francese Jules Verne, padre della fantascienza. Diretto da Marta Almirall, patrocinato dall’Ufficio Culturale dell’Ambasciata di Spagna […]
Un progetto nato dalla collaborazione dei tre Istituti penitenziari milanesi di Bollate, Opera e San Vittore. Si chiamano Malnatt (termine del dialetto milanese che significa in modo amichevole “nato male”) e sono tre birre agricole ad alta fermentazione, non pastorizzate, non filtrate e rifermentate in bottiglia o in fusto. Ma soprattutto sono un progetto che […]
Ingredienti per 4 persone: 2 branzini da circa 800 g l’uno (per ottenere 4 filetti da circa 350 g l’uno) 1 spicchio di aglio olio extravergine d’oliva sale e pepe Procedimento: Lavate, squamate e sfilettate i branzini per ottenere 4 filetti. Conditeli con olio, sale e pepe. Disponete i filetti paralleli l’uno accanto all’altro lasciando […]
di Maria Grazia Belli Chiara Pavan, classe 1985, veronese ha iniziato a lavorare in cucina mentre studiava Filosofia all’Università di Pisa. A 25 anni decide di iscriversi all’Alma e di farne una professione. Ha lavorato Da Caino con Valeria Piccini e allo Zum Löwen. Dal 2017 è al timone, insieme a Francesco Brutto, del ristorante […]
Tra fine ottobre e inizio novembre, tradizionalmente, Torino si trasforma nella città dell'arte contemporanea. Dal 29 ottobre al 3 novembre Casa Vicina avvia l’iniziativa “Atelier Casa Vicina”, pensata per mettere in luce il valore due artiste contemporanee che attraverso alcune opere esprimono una connessione con il mondo del cibo. Il ristorante stellato ospiterà infatti una […]
Lui, è uno dei più bravi a Torino nel mondo della cosiddetta "pasticceria moderna", quella pasticceria che tenta di elevarsi un po', nei gusti e soprattutto nell'estetica, rispetto ai classici dessert della tradizione. Fabrizio Racca, già amatissimo pasticcere di Santa Rita, è pronto a inaugurare un secondo punto vendita, che aprirà i battenti giovedì 24 […]
Apre venerdì 25 ottobre in Corso Svizzera 49 a Torino il nuovo punto vendita Ziccat, marchio del cioccolato torinese, dopo quello di via Bardonecchia 185 e piazza Borromini 78/a che ha da poco compiuto un anno, in quelli che furono gli spazi della Torrefazione Maggiora. Nei locali, completamente rinnovati, protagonista indiscusso è il cioccolato Ziccat: dalla […]
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