Non un semplice uovo di Pasqua, ma un gioco, un'esperienza, un momento divertente: tra le novità più interessanti per questa stagione del cioccolato c'è sicuramente T'UOVO, l'uovo di Pasqua "fai da te" ideato dall'artigiano del cioccolato torinese Davide Appendino. Un uovo di grande qualità, innanzitutto. Perché va bene il gioco, ma non dobbiamo dimenticarci che […]
gliAironi, produttore di riso d’eccellenza vercellese, vuole farsi promotori delle piccole e grandi eccellenze del territorio, e lo fa attraverso il suo primo flagship store, gliAironi & Friends, inaugurato a novembre scorso in via Vespucci 51 a Torino. Una bottega che fin dalle sue origini si è proposta come un collettore di prodotti enogastronomici provenienti […]
La Pista di Torino: un luogo iconico, con una storia intrinsecamente legata alla città come pochi altri. Un ristorante nato in cima al Lingotto di Torino, simbolo della Torino industriale, ma anche simbolo della seconda vita della città, quella che ha ripreso e trasformato location iconiche facendone luoghi di ritrovo. Oggi, lassù dove un tempo […]
Poesia e gusto, gusto e poesia: c'è chi dice che in fondo l'alta cucina altro non è che una forma d'arte, e c'è da dire che la grande letteratura ha spesso fatto dell'edonismo - anche a tavola - un carattere distintivo. Quindi perché non metterle insieme? Ci prova la rassegna letteraria ed enogastronomica “licenze poetiche | […]
Al Mercato Centrale di Torino sbarca un nuovo format, la Trattoria Vegetale firmata dallo chef Antonio Chiodi Latini. Una nuova avventura per la famiglia Chiodi Latini che, dopo il ristorante torinese di via Bertola 20/B, cuore della filosofia e della sperimentazione nel campo del vegetale di Antonio Chiodi Latini, ha visto nascere GiveMeVeg, costola di […]
Ci sono universi che, ancora oggi, sembrano quasi totalmente maschili. Ma è davvero così? Nel mondo del vino, almeno, pare proprio di no. Domenica 13 e lunedi 14 marzo si svolgerà presso il Salone delle Feste dell’Hotel Principi di Piemonte la prima edizione di Le donne e l’uva, degustazioni e storie dei vini delle donne. […]
Un biscotto che si crede un gianduiotto. Più cioccolatoso, più al gusto nocciola e con meno farina di un biscotto tradizionale: una via di mezzo tra un biscotto e un cioccolatino. Si tratta di una bella invenzione, celebrativa della città, quella ideata dal biscottificio artigianale piemontese Briccodolce in occasione dei suoi vent'anni di attività. Vent'anni […]
Per la Giornata Mondiale della Terra HUB09 realizza un corto di denuncia e sensibilizzazione in AI Airoin (https://www.youtube.com/watch?v=tFZ1O8Zllm8). Un viaggio distopico e pericolosamente affascinante in un futuro neanche troppo lontano, dove l’aria pura e i profumi ai quali siamo abituati dall’infanzia diventano un bene di lusso riservato ai pochi che possono permetterselo. Nascono le prime […]