Poesia e gusto, gusto e poesia: c'è chi dice che in fondo l'alta cucina altro non è che una forma d'arte, e c'è da dire che la grande letteratura ha spesso fatto dell'edonismo - anche a tavola - un carattere distintivo. Quindi perché non metterle insieme? Ci prova la rassegna letteraria ed enogastronomica “licenze poetiche | […]
Al Mercato Centrale di Torino sbarca un nuovo format, la Trattoria Vegetale firmata dallo chef Antonio Chiodi Latini. Una nuova avventura per la famiglia Chiodi Latini che, dopo il ristorante torinese di via Bertola 20/B, cuore della filosofia e della sperimentazione nel campo del vegetale di Antonio Chiodi Latini, ha visto nascere GiveMeVeg, costola di […]
Ci sono universi che, ancora oggi, sembrano quasi totalmente maschili. Ma è davvero così? Nel mondo del vino, almeno, pare proprio di no. Domenica 13 e lunedi 14 marzo si svolgerà presso il Salone delle Feste dell’Hotel Principi di Piemonte la prima edizione di Le donne e l’uva, degustazioni e storie dei vini delle donne. […]
Da oggi fino all’8 marzo, da Azotea, restaurant-cocktail bar nikkei di Torino, si potrà ordinare il dolce Supernova, pensato dalla co-proprietaria, anima della sala e della pasticceria Noemi Dell’Agnello per omaggiare l’Ucraina e, simbolicamente, la Festa Internazionale della Donna. L’intero ricavato del dessert andrà alla Croce Rossa Italiana, per supportare le persone che stanno combattendo la battaglia in Ucraina. La ricetta prende spunto […]
San Valentino, ma anche un compleanno, il Capodanno, un'occasione speciale: non c'è dubbio che le bollicine siano il vino dei festeggiamenti. E il re delle bollicine è sempre lo Champagne. Ma bisogna berlo "con stile", apprezzandolo al massimo e senza sbagliare. Ecco allora che il Comité Champagne regala dieci regole per gustarsi al meglio lo […]
È un San Valentino speciale, con una pioggia di cuori, quello di Davide Appendino, artigiano del cioccolato torinese. Per la festa degli innamorati 2022, Davide Appendino ha pensato a delle creazioni originali per celebrare l’amore nel più classico e apprezzato dei modi, regalando del buon cioccolato. Tutte le coppie golose in cerca di un regalo […]
Si chiama UWA, Ugi Weekend ad Alassio, l’iniziativa che ha consentito a sei famiglie di altrettanti bambini in cura a Torino e ospiti di Ugi (Unione Genitori Italiani contro il tumore dei bambini Odv), di trascorrere un intero fine settimana in una delle località marittime liguri più rinomate della Riviera di Ponente. Il progetto nasce […]
Un biscotto che si crede un gianduiotto. Più cioccolatoso, più al gusto nocciola e con meno farina di un biscotto tradizionale: una via di mezzo tra un biscotto e un cioccolatino. Si tratta di una bella invenzione, celebrativa della città, quella ideata dal biscottificio artigianale piemontese Briccodolce in occasione dei suoi vent'anni di attività. Vent'anni […]