L'agnello è da sempre uno degli ingredienti tradizionali della Pasqua: ecco allora che ve lo proponiamo nella versione stellata dello chef Rocco de Santis del Ristorante Santa Elisabetta del Brunelleschi Hotel di Firenze, che ci ha fatto avere la sua speciale ricetta. Lo Chef Rocco De Santis, campano di nascita, è molto affezionato a quelli che […]
"Per cambiare il mondo si parte dal gioco": una massima presa alla lettera da Green Pea a Torino, il primo Green Retail Park al mondo dedicato al tema del rispetto, che ha lanciato Greenopolis: il gioco da tavolo che insegna nozioni su sostenibilità e biodiversità. Greenpolis: come funziona I giocatori si cimentano nella costruzione di grandi […]
Non c'è dubbio che sia il cibo del momento: il poke, dopo il sushi, è riuscito a entrare nel cuore degli Italiani, e a dimostrarlo c'è il successo di brand come Pacifik Poke, che si appresta ad aprire a Torino l'ottavo locale del gruppo in Italia. Una crescita che avviene nonostante la crisi, per fortuna: […]
Per una Pasqua stellata, vi proponiamo questa ricetta dello chef Fabrizio Tesse, una stella Michelin al Ristorante Carignano di Torino: Galantina di agnello sambucano ai carciofi, spugnole, gamberi di fiume e tartufo nero. INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la galantina: 500 g lombatina di agnello N. 3 carciofi Tema 100 g retina di maiale 100 […]
Creare una cabina di regia che metta a sistema tutti gli attori della filiera del cibo - dall’industria all’agricoltura, dalla formazione alla ricerca, dalla cultura al commercio, dall’artigianato alla ristorazione, dal commercio all’ospitalità - e che promuova il Piemonte come Capitale Mondiale del Food: è questo il progetto presentato oggi dal Comitato Promotore Torino-Piemonte World Food Capital, nato con l’obiettivo di valorizzare […]
Una limited edition di bottiglie di birra dedicate alle città più belle d'Italia, tra le quali non poteva mancare Torino: è l'idea di Birra Menabrea, il più antico birrificio attivo in Italia. Dodici bottiglie in limited edition dedicate ad altrettante città: Torino, Milano, Napoli, Firenze, Venezia, Pisa, Roma, Genova, Siena, Verona, Palermo, Bologna. La speciale skin […]
Un connubio inedito, quello tra Acqui Terme e la Puglia. Inedito ma delizioso e interessante, tutto da scoprire in una serata speciale organizzata presso l'Enoteca Regionale di Acqui Terme. Si tratta del primo appuntamento con un ciclo di degustazioni enogastronomiche organizzate dalle Enoteche Regionali del Piemonte per valorizzare le eccellenze del territorio in occasione della […]
Il team di Kids&Us accompagna i bambini fin dalla più tenera età in un percorso di apprendimento dell’inglese con un metodo di insegnamento non tradizionale. Fin dall’età di un anno i bambini possono imparare l’inglese nello stesso modo in cui lo fanno con la propria lingua madre. Il metodo del corso, infatti, è quello di […]