Il gelato di Maison Corsini, giovane gelateria torinese, non è un gelato qualunque. Non è solo un modo di dire, e basta assaggiarlo per rendersene conto: la loro creme glacée, mantecata a mano come da ricetta del 1805, non assomiglia al gelato a cui siete abituati. Più cremosa, spumosa, è frutto di una lavorazione differente, […]
Il Coronavirus e tutti i problemi generati dalla pandemia hanno portato, tra le altre cose, il rischio di mettere in ombra tutte le altre malattie e difficoltà che continuano a esserci nel mondo. Anzi, spesso queste realtà sono state ulteriormente messe in crisi dall'emergenza sanitaria nazionale. Per esempio, dobbiamo fermarci a pensare e ricordare che […]
Uno dei format enogastronomici di maggior successo a Torino, Degustando, si reinventa ai tempi del Coronavirus. Si trattava di un appuntamento periodico, in cui diversi chef del territorio proponevano i loro piatti durante una grande festa: un biglietto di ingresso unico per assaggiare la cucina di tanti ristoranti diversi. Degustando: cos'era, cos'è I ragazzi di […]
Visto che per un po’ non si potrà viaggiare, perché non provare a farlo almeno con il gusto? A Torino ci sono tantissimi ristoranti che offrono vere e proprie esperienze gastronomiche per far fare il giro del globo almeno alle nostre papille e i nostri sensi. Ne abbiamo selezionate alcune che portano le loro specialità […]
Descrizione: Eragoffi è stata una delle più interessanti scommesse della ristorazione dell'ultimo periodo a Torino. Un locale giovane, ambizioso, con una cucina ben definita e personale, che durante l'estate scorsa si è anche trasferita nel bellissimo spazio esterno, diventato uno dei punti di riferimento delle serate torinesi (Casa Goffi). Oggi Eragoffi si trasforma in formato […]
Le mamme e i papà lo sanno: una delle cose più difficili da fare in questo periodo di lockdown è tenere impegnati i bambini. Studiare qualcosa di costruttivo, educativo, didattico - e non in ultimo divertente - per fargli fare qualcosa in questo lungo periodo di chiusura delle scuole. Non è per nulla facile, soprattutto […]
Una festa che divide l’opinione delle coppie tra chi progetta elaborati piani romantici per stupire il partner e chi invece guarda a questa ricorrenza con distaccato cinismo. A discapito dei detrattori però San Valentino continua a mantenere il primato di giorno più romantico dell’anno e un piccolo pensiero per deliziare e sciogliere il cuore della propria dolce […]
Dura quattro giorni, dal 10 al 14 febbraio, il San Valentino dello stellato torinese Casa Vicina. D'altronde, una cena in un bel ristorante è immancabile per le coppie innamorate, e non è detto che la si debba per forza fare solo il 14 febbraio. Per l'occasione, lo chef Claudio Vicina ha ideato “Rosso Passione, Rosso […]