Uno dei pastifici più amati e conosciuti della città, il Pastificio Bolognese, ha deciso di celebrare il Natale in un modo tutto speciale, proponendo ricette di pasta a tema tra il classico e il creativo. Ad esempio, ci sono le Stelle di Natale al ripieno di fonduta; gli abetini (verdi) di magro, ma anche i classici […]
Sarebbe bello poter andare al cinema con i bambini più piccoli, se non si temesse sempre di disturbare gli altri. La soluzione è "Cinema con bebè", una serie di giornate pensate da Giovani Genitori appositamente per far godere il cinema ai più piccoli. Sei appuntamenti, uno al mese, la domenica mattina alle 10:30 al Cinema […]
Eccovi una ricetta tratta da "Il gusto della felicità in 50 ricette" di Marco Bianchi, Harper Collins editore. Per la prima volta, Marco Bianchi ha deciso di raccontarsi, ripercorrendo i momenti più importanti, gli incontri, gli aneddoti e i ricordi che lo hanno reso la persona che i suoi tantissimi fan conoscono e amano. E […]
Succhi di mela gourmet. È la sfida vinta da Thomas Kohl produttore del Renon in Trentino-Alto Adige, che si è guadagnato il titolo di primo affinatore di succo di mela in Italia. «Mi sono chiesto: come maturerebbero le mele in montagna, a 1.000 metri di altitudine? Secondo natura dovrebbero essere coltivate in valle» ricorda Kohl. […]
Giuseppe Mancino, oggi due stelle Michelin al Piccolo Principe di Viareggio, classe 1980, salernitano d’origine, nel 2005 a soli 29 anni, viene insignito della prima stella dalla guida Rossa. Autodidatta, la passione e l’ambizione lo hanno portato fin da subito lontano da casa arrivando nel 2004 a Viareggio al “Piccolo Principe” e distinguendosi in breve […]
di Davide Fantino D’estate sono bravi tutti a risolvere le giornate con i bambini: parco, gelato, biciclette, attività all’aria aperta, merende che diventano aperitivi tra i genitori presenti, festival ed eventi. Ma quando arriva l'inverno e le giornate si accorciano e comincia a fare freddo? Proviamo ad ipotizzare alcune soluzioni sensate per tutto il team […]
Lo chef stellato Walter Ferretto (una stella Michelin al Cascinale Nuovo di Isola d’Asti) ha proposto per il Natale 2021 una speciale ricetta utilizzando la Blonde d’Aquitaine (https://www.blonde-aquitaine.com/), la rinomata razza bovina da carne di origine francese ma allevata storicamente in Italia dagli anni ‘50. Eccola per voi: Cubo di bollito in salsa verde - […]
Chi l'ha detto che a Natale siamo tutti più buoni? Una storia è una storia, e la creatività e la fantasia possono portare un po' ovunque. Perfino a un Babbo...Letale! E' quello che accade nel primo libro della giornalista romana Francesca Colello, che stravolge le tematiche natalizie per un libro divertente e inaspettato. Cosa fare […]