Nel mese di ottobre prendono il via i weekend tematici di Eataly Torino Lingotto e, vista la stagione, non si poteva che cominciare con il re dei prodotti del territorio, il tartufo. Appuntamento doppio sabato 19 e 26 e domenica 20 e 27 ottobre, con il bistrot torinese del ristorante "Guido" della famiglia Alciati di Serralunga […]
Prosegue l'iniziativa del Gambero Rosso e della Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro, che insieme hanno organizzato una serie di cene per sostenere la ricerca. Da settembre a dicembre quattro tra i più importanti ristoranti di Torino e dintorni hanno messo e metteranno a disposizione il talento dei loro chef per sensibilizzare il pubblico […]
Per forza Torino Beve Bene: considerata la regione in cui è, il Piemonte, non potrebbe essere altrimenti. Però si può sempre fare di più, e per questo bisognerebbe prendere spunto dal più importante evento regionale legato al mondo dei vini naturali, che si chiama appunto Torino Beve Bene e si tiene sabato 26 e domenica […]
di Marta Ciccolari Micaldi Il 12 e 13 ottobre debutta alla Casa del Teatro Ragazzi e Giovani di Torino Viaggio al centro della terra, lo spettacolo della compagnia Roseland Musical di Barcellona tratto dall’omonimo e celebre romanzo dello scrittore francese Jules Verne, padre della fantascienza. Diretto da Marta Almirall, patrocinato dall’Ufficio Culturale dell’Ambasciata di Spagna […]
Un progetto nato dalla collaborazione dei tre Istituti penitenziari milanesi di Bollate, Opera e San Vittore. Si chiamano Malnatt (termine del dialetto milanese che significa in modo amichevole “nato male”) e sono tre birre agricole ad alta fermentazione, non pastorizzate, non filtrate e rifermentate in bottiglia o in fusto. Ma soprattutto sono un progetto che […]
Ingredienti per 4 persone: 2 branzini da circa 800 g l’uno (per ottenere 4 filetti da circa 350 g l’uno) 1 spicchio di aglio olio extravergine d’oliva sale e pepe Procedimento: Lavate, squamate e sfilettate i branzini per ottenere 4 filetti. Conditeli con olio, sale e pepe. Disponete i filetti paralleli l’uno accanto all’altro lasciando […]
Si chiama "I Love You" la collezione di cioccolatini creata da Guido Gobino per San Valentino. Un nome classico per un grande classico, il cioccolatino a forma di cuore da regalare per la festa degli innamorati. Gobino per il giorno più romantico dell’anno ha voluto creare sei nuove ricette speciali per i cuoricini di cioccolato: […]
Una razza d'eccellenza di origine francese, ma che negli anni ha conquistato il Piemonte: la Blonde d’Aquitaine è allevata in Italia a partire dagli anni ’50 del secolo scorso, e oggi conta nella nostra regione centinaia di produttori che allevano oltre 60.000 capi. l progenitore della Blonde d’Aquitaine è il Bos Aquitanicus, che diede origine a bovini […]