Un'intera serata in cui la mozzarella sarà l'assoluta protagonista: è la proposta di Mixto, elegante locale torinese in corso Castelfidardo 34/A.

Mercoledì 21 luglio, a partire dalle ore 20.30, Mixto ha immaginato una cena mettendo al centro uno dei prodotti italiani più amati nel mondo, e per celebrarlo ha invitato una sorta di "supereroe della mozzarella". Il suo potere? Trasformare il latte in opere d’arte e di gusto.

Subito prima della cena, tutta a base di prodotti rigorosamente lucani, sarà infatti possibile assistere a uno showcooking in cui si potrà ammirare Biagio, uno dei migliori casari italiani, che vanta collaborazioni con i migliori chef del nostro Paese.

Informazioni

Questo il menù della serata:

Portata 1

• Mozzarella (fiordilatte, nodini, treccia)
• Ricottina (confettura di pomodorini piccante, confettura albicocca)
• caciocavallo lucano con confettura di cipolla caramellata

Portata 2

• 1 burratina aromatizzata al salmone
• 1 burratina al naturale
• 1 Peccato di gola (basilico con limone caramellizzato)
• 1 Peccato di gola (nero di seppia)

Portata 3

• 1 ricotta dolce con frutto della passione,
• 1 ricotta dolce con scaglie di cioccolato fondente,
• 1 ricotta dolce con nocciole

Costo: 35€ con acqua e vino inclusi. Prenotazione obbligatoria contattando il numero 331.619.40.91